Chefe De Cozinha Executivo
1 dia atrás
Vaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo CajuLocalização:Brasília – DFRegime:Tempo integralSobre nósO Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger.
Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação, qualidade e encantamento em cada detalhe da experiência que oferecemos aos nossos clientes.Atribuições do CargoO Chefe de Cozinha Executivo será oguardião da excelência gastronômicado grupo, atuando de forma estratégica e prática junto aos consultores criativos, diretoria comercial e equipe operacional.
Entre suas principais responsabilidades:Fichas Técnicas: Elaborar e padronizar fichas técnicas de preparo e finalização, garantindo precisão e consistência em todas as unidades.Fichas de Finalização: Elaborar as fichas de finalização de todas as cozinhas, assegurando a qualidade, sabor e padrão de apresentação.Precificação: Estruturar custos de pratos e bebidas, realizando a precificação estratégica alinhada ao CMV e metas financeiras do grupo.Criação de Cardápios: Participar da criação e desenvolvimento de novos cardápios, em conjunto com nossos consultores renomados, propondo inovações e tendências.Implantação nas Unidades: Coordenar os treinamentos de implantação de novos produtos e processos em todas as casas do grupo.Inovação e Tendências: Manter-se atualizado sobre técnicas, insumos e boas práticas de mercado, trazendo ideias e melhorias contínuas.RequisitosExperiência comprovada como Chefe Executivo ou similar em restaurantes de alto padrão.Conhecimento sólido em gestão de custos, CMV e precificação.Habilidade em treinar equipes e implementar processos de forma prática e assertiva.Paixão pela gastronomia e atenção aos detalhes.Disponibilidade para atuar presencialmente em Brasília e acompanhar as unidades do grupo.OferecemosOportunidade de fazer parte do grupo gastronômico que mais cresce em Brasília.Ambiente inovador, dinâmico e criativo.Remuneração R$ 7.000,00Enviar currículo para
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Chefe de cozinha executivo
1 semana atrás
Brasília, Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo Caju Localização: Brasília – DF Regime: Tempo integral Sobre nós O Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação,...
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Chefe de cozinha executivo
1 semana atrás
Brasília, Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo Caju Localização: Brasília – DF Regime: Tempo integral Sobre nós O Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação,...
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Chefe de cozinha executivo
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo Caju Localização: Brasília – DF Regime: Tempo integral Sobre nós O Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente...
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Chefe de cozinha executivo
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Caminito Parrilla Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha Executivo – Grupo Caju Localização: Brasília – DF Regime: Tempo integral Sobre nós O Grupo Caju é o maior grupo de bares e restaurantes de Brasília, dono das marcas Caminito Parrilla, Nazo Japanese Food, Boteco Caju Limão, Responsa e Fosters Burger. Somos apaixonados por gastronomia e buscamos constantemente inovação,...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Brasil B. Partner Consultoria em Gestão com Pessoas Tempo inteiroJunte-se à Nossa Equipe como Chef de Cozinha em Brasília, DF! Você é apaixonado por criar experiências gastronômicas inesquecíveis? Estamos à procura de um talentoso Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe e elevar nossa cozinha ao próximo nível! **O Que Você Vai Fazer**: **O Que Procuramos**: **Experiência Prévia**: Experiência...
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Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Brasília, Brasil Rubinho Express Tempo inteiroCoordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação; Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa; Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene; Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria; Treinar e orientar a equipe para...
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Chefe De Cozinha
1 dia atrás
Brasília, Brasil Rubinho Express Tempo inteiroCoordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação; Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa; Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene; Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria; Treinar e orientar a equipe para...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Brasília, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Brasília, DF, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Brasil Rubinho Express Tempo inteiroCoordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação; Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa; Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene; Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria; Treinar e orientar a equipe para...
