Chef De Cozinha Jr
Há 4 dias
Responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Carmel Hotéis.Supervisionar, treinar e orientar a equipe da cozinha quanto aos procedimentos de internos;Supervisionar todas as atividades relacionadas ao serviço de produção de alimentos;Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias;Efetuar requisições de compra de mercadoria e controlar o estoque das mesmas;Controlar o estoque de materiais de rodízio e equipamento das cozinhas;Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;Elaborar escala de férias, folga e de serviço;Planejar, elaborar e testar os cardápios do hotel, através de fichas técnicas;Planejar e elaborar treinamentos técnicos para os funcionários;Realizar entrevistas técnicas na seleção dos candidatos, visando garantir profissionais capacitados na equipe;Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;Planejar e fazer previsão de compras das mercadorias;Acompanhar o custo de alimentos através de requisições efetuadas e relatório financeiro operacional;Analisar o desempenho dos funcionários e proporcionar oportunidades de promoções;Zelar para que todos os funcionários da cozinha utilizem o EPI adequado a função;Promover o trabalho de equipe, visando manter a equipe sempre motivada.
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Chef de Cozinha Jr
4 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiroResponsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...
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chef de cozinha jr
Há 6 dias
Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoResponsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Caucaia, Brasil Carmel Tempo inteiroREQUISITOS - Curso técnico e/ou superior em gastronomia; - Desejável experiência em gastronomia italiana e regional; - Desejável experiência em hotelaria. ATIVIDADES - Acompanhamento no preparo de pratos; - Treinamento e escala de colaboradores; - Coordenar cozinha e colaboradores para o preparo de receitas predeterminadas; - Suporte ao chef no...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Caucaia, Brasil Carmel Tempo inteiroREQUISITOS- Curso técnico e/ou superior em gastronomia;- Desejável experiência em gastronomia italiana e regional;- Desejável experiência em hotelaria.ATIVIDADES- Acompanhamento no preparo de pratos;- Treinamento e escala de colaboradores;- Coordenar cozinha e colaboradores para o preparo de receitas predeterminadas;- Suporte ao chef no atendimento aos...
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Chef de Cozinha Jr
9 minutos atrás
Caucaia, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiroResponsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...
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Caucaia, Brasil IEP- INSTITUTO DE EDUCAÇÃO PORTAL Tempo inteiro**CURSO (S) CREDENCIADO (S) À VAGA**: PROFISSIONALIZANTE/TÉCNICO CHEF DE COZINHA / PIZZAIOLO **DESEJÁVEL**: - EXPERIÊNCIA EM EDUCAÇÃO - COMUNICAÇÃO EFICAZ - DOMINIO DO CONTEÚDO MINISTRADO **DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES**: MINISTRAR AULAS TEÓRICAS SOBRE GASTRONOMIA NORDESTINA CONDUZIR AULAS PRÁTICAS SOBRE TÉCNICAS DE CULINÁRIA CEARENSE E SUAS...
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Auxiliar de Cozinha
Há 4 dias
Caucaia, Brasil Marinas Buffet Tempo inteiro**Auxiliar de Cozinha** Auxiliar de Cozinha com experiência comprovada na função. Procuramos alguém ágil, comprometido e com atenção aos detalhes, que queira fazer parte da nossa equipe e contribuir para a excelência dos nossos serviços. **Responsabilidades**: - Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de pratos. - Higienizar e organizar...
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Auxiliar De Cozinha
Há 4 dias
Caucaia, Brasil Marinas Buffet Tempo inteiroAuxiliar de CozinhaAuxiliar de Cozinha com experiência comprovada na função.Procuramos alguém ágil, comprometido e com atenção aos detalhes, que queira fazer parte da nossa equipe e contribuir para a excelência dos nossos serviços.Responsabilidades:Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de pratos.Higienizar e organizar alimentos,...
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auxiliar de cozinha
2 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil Marinas Buffet Tempo inteiro R$24.000 - R$28.000 por anoAuxiliar de CozinhaAuxiliar de Cozinha com experiência comprovada na função. Procuramos alguém ágil, comprometido e com atenção aos detalhes, que queira fazer parte da nossa equipe e contribuir para a excelência dos nossos serviços.Responsabilidades:Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de pratos.Higienizar e organizar alimentos,...
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Lider de Cozinha
Há 6 dias
Caucaia, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiroEmpresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Cozinheiro LIDER de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 500 refeições);** **Responsabilidades**: - Ser responsável pela equipe, produção e preparo das refeições da cozinha; - Ter perfil de dono, proatividade e liderança para conduzir as...
