Chef De Cozinha Jr
Há 6 dias
Responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Carmel Hotéis.Supervisionar, treinar e orientar a equipe da cozinha quanto aos procedimentos de internos;Supervisionar todas as atividades relacionadas ao serviço de produção de alimentos;Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias;Efetuar requisições de compra de mercadoria e controlar o estoque das mesmas;Controlar o estoque de materiais de rodízio e equipamento das cozinhas;Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;Elaborar escala de férias, folga e de serviço;Planejar, elaborar e testar os cardápios do hotel, através de fichas técnicas;Planejar e elaborar treinamentos técnicos para os funcionários;Realizar entrevistas técnicas na seleção dos candidatos, visando garantir profissionais capacitados na equipe;Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;Planejar e fazer previsão de compras das mercadorias;Acompanhar o custo de alimentos através de requisições efetuadas e relatório financeiro operacional;Analisar o desempenho dos funcionários e proporcionar oportunidades de promoções;Zelar para que todos os funcionários da cozinha utilizem o EPI adequado a função;Promover o trabalho de equipe, visando manter a equipe sempre motivada.
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Cozinheiro Chefe
Há 15 horas
Caucaia, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiroAjuda na preparação geral da cozinha e finalizações; - Olhar os cortes de carne; - Preparação de comidas light; - Prova de comida; - Verificação de cardápio juntamente da equipe de cozinha e gestora para o dia seguinte. - Trabalhar em conformidade as normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Caucaia, Brasil Carmel Tempo inteiroREQUISITOS - Curso técnico e/ou superior em gastronomia; - Desejável experiência em gastronomia italiana e regional; - Desejável experiência em hotelaria. ATIVIDADES - Acompanhamento no preparo de pratos; - Treinamento e escala de colaboradores; - Coordenar cozinha e colaboradores para o preparo de receitas predeterminadas; - Suporte ao chef no...
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Lider de Cozinha
Há 7 dias
Caucaia, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiroEmpresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Cozinheiro LIDER de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 500 refeições);** **Responsabilidades**: - Ser responsável pela equipe, produção e preparo das refeições da cozinha; - Ter perfil de dono, proatividade e liderança para conduzir as...
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Sub Chefe Cozinha
Há 7 dias
Caucaia, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiroResponsável pela supervisão das atividades operacionais da copa, magarefe, refeitório, patisserie, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos da Carmel Hotéis
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Subchef Senior
Há 7 dias
Caucaia, Brasil Carmel Hotéis Tempo inteiroResponsável pela supervisão das atividades operacionais da copa, magarefe, refeitório, patisserie, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos da Carmel HotéisSupervisionar, treinar e orientar a equipe...
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Gestor de Unidade Uan
Há 7 dias
Caucaia, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiroEmpresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata Gestor de Unidade UAN - **LIDER de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 800 refeições dia);** **Requisitos**: - Graduação completa em Nutrição e CRN ativo; - Experiência em gestão de UAN (cozinha industrial, hospitalar, escolar ou similar); - Habilidade em...
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Cozinheiro Líder
Há 6 dias
Caucaia, Ceará, Brasil ff61e665-3f66-4448-bd85-fb8a0f0b067e Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoHotel admite Cozinheiro Líder em Caucaia (Cumbuco).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo que todos os membros estejam cumprindo suas tarefas de forma eficiente e seguindo os padrões de...
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ASSISTENTE DE COZINHA
2 semanas atrás
Caucaia, Brasil CMGB* Gestão de Negócios Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Nível: OperacionalEscolaridade: Ensino fundamental - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Escala 6x1Benefícios: Refeição no local, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Parceiros Educacionais, Cesta básica, Plano de saúde, Plano odontológico Responsabilidades e Experiências desejáveis:...
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Assistente de cozinha
1 semana atrás
CAUCAIA, Brasil CMGB* Gestão de Negócios Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: Requisitos: Ensino fundamental completo; Experiência na função (pré-preparo de alimentos (corte, higienização, separação e organização de ingredientes), apoio ao cozinheiro na montagem de pratos e preparo de refeições, organização e limpeza de bancadas,...
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COZINHEIRO LÍDER
2 semanas atrás
Caucaia, Brasil CMGB* Gestão de Negócios Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Nível: OperacionalEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Escala 6x1Benefícios: Refeição no local, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Parceiros Educacionais, Cesta básica, Plano de saúde, Plano odontológico Responsabilidades e Experiências desejáveis: Requisitos:...
