Cozinheiro - (Chapecó-Sc)

Olá, somos os IXC SoftersE agora você vai conhecer um pouco de como funciona a gigante IXC Soft.Para começar, queremos contar que ela é uma multinacional de desenvolvimento de sistemas focada em construir ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos ramos.E aqui dentro é onde a magia acontece.Nosso objetivo é claro: queremos ajudar empreendedores na tomada de decisões que possam fazer a diferença nas negociações e gerenciamento de suas demandas.Como fazemos isso?Com trabalho, dedicação, estudo e momentos leves durante o processo.Nossa matriz fica em Chapecó/SC e ocupa uma área de mais de mais ***** m2 , também temos uma filial em Campina Grande/PB que está em pleno crescimento.Contamos com os melhores profissionais, para continuar em ascensão.Entre nossas soluções já temos clientes em mais de 20 países a partir da Wispro, solução Argentina adquirida pela IXC Soft, que vem contribuindo com a internacionalização da empresa.Buscamos formar uma equipe composta por profissionais que estejam em constante aprendizado, tornando-se cada vez mais competentes e impulsionando continuamente o crescimento de suas carreiras e seus resultados.Quais são os valores de cada IXC Softer?Almejamos crescer e nos destacar, tornando nosso trabalho e as soluções que oferecemos ainda mais rentáveis.Para isso, investimos em capacitação profissional, valorizamos o ser humano e agimos com responsabilidade social e ambiental.Por isso, a IXC Soft proporciona uma ampla variedade de benefícios em um ambiente diverso, colaborativo e acolhedor .Acreditamos que pessoas felizes trabalham melhor e mais motivadas.Já somos uma equipe de mais de 500 IXC Softers, reunindo talentos diversos e contando com as melhores tecnologias, equipamentos e softwares para alcançar resultados excepcionais.Temos orgulho de ser uma empresa premiada pelo GPTW, e estamos na lista das 30 melhores empresas para se trabalhar em Santa Catarina em *********./n Instrução/Escolaridade: Desejável: Ensino médio completo, estar cursando cursos ou formações na área de alimentos.Experiência: Mínima: 6 meses de experiência em restaurantes de grande volume de refeições (500+).Desejável: 1 ano de experiência em restaurantes de grande volume de refeições (500+).Conhecimentos/Habilidades Técnicas: Higiene e segurança alimentar; Noções intermediárias de preparo de alimentos; Uso de equipamentos e utensílios profissionais da área; Organização, estocagem e armazenamento de gêneros alimentícios; Técnicas de cortes.Habilidades Comportamentais: Agilidade; Gestão de tempo; Adaptabilidade; Organização pessoal; Bom relacionamento interpessoal; Controle emocional./n Organizar as preparações do dia, conforme o cardápio, junto ao Chef de cozinha; Selecionar, organizar e preparar os ingredientes e receitas que serão utilizados no dia, incluindo lavar, cortar e armazenar adequadamente os alimentos; Instruir as auxiliares sobre os pré-preparos (mise en place) do dia para agilizar a execução das receitas; Cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões estabelecidos, garantindo sabor, textura, temperatura e apresentação; Manusear utensílios e equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras, caldeirões, raladores e processadores, com segurança; Adaptar receitas conforme necessidade, respeitando restrições alimentares ou demandas específicas.Incluindo decidir sobre elas caso o Chefe de Cozinha não esteja presente; Verificar a qualidade dos alimentos e ingredientes, descartando itens impróprios para consumo; Seguir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pela ANVISA; Manter a área de trabalho limpa e organizada antes, durante e após o expediente; Controlar o estoque de ingredientes, solicitando reposição quando necessário; Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, abrangendo superfícies, equipamentos, utensílios e áreas de armazenamento; Supervisionar caso necessário o recebimento e armazenamento correto dos gêneros alimentícios, verificando validade e condições; Trabalhar em conjunto com o Chefe de Cozinha e auxiliares para garantir a eficiência do serviço; Auxiliar no treinamento de novos membros da equipe, se necessário; Atender às solicitações do Chef com rapidez e eficiência; Garantir que as preparações sejam entregues no horário e com qualidade; Adaptar-se a variações no fluxo de demandas, mantendo a agilidade sem comprometer o padrão; Sugerir inovações no cardápio ou em processos da cozinha quando necessário; Contribuir para melhoria contínua de fluxos e demandas; Garantir a utilização adequada de equipamentos de proteção individual (EPIs) durante as atividades, promovendo a segurança no trabalho; Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, além de observar os processos internos e regulamentos da empresa; Executar outras atividades correlatas ao cargo.