Encarregado De Padaria

Há 4 dias

Belo Horizonte, Brasil Decisão Atacarejo Tempo inteiro

**ENCARREGADO DE PADARIA**
**Requisitos**
- Experiência anterior na função comprovada em carteira.
- Ensino médio completo
- Disponibilidade de horários
**Atividades**
- Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos (doces, bolos, tortas, etc;
- Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior.
Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de pães e similares (pão francês, brioches, pão de forma, baguetes, etc.) abrangendo desde a requisição da matériaprima necessária, mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de confeitos em geral (bolos, doces, tortas, biscoitos, etc.) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor;
- Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc. visando o bom atendimento e satisfação dos clientes.
Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas;
- Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros, Confeiteiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa;
- Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
- Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja.
Avalia os resultados e libera para a produção;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno vespertino
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário

  • Assistente de Padaria

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Rhous Recrutamento e Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    Realizar produção dos produtos disponíveis na padaria; Acompanhamento das metas de vendas e quebras do setor de Padaria; Apoiar o encarregado na organização de escalas dos auxiliares de padaria; Disponibilidade para atuação no período de fechamento: 14:00 as 22:20h Possibilidade para se tornar Encarregado com 4 meses, mediantes processo seletivo...

  • Encarregado de Padaria

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Esperança Comércio de Alimentos Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por ano

    Encarregado (a) de PadariaNecessário ter disponibilidade para trabalhar de 13:40 as 22:0 (folga semanal e 1 domingo no mês).Atividades:Acompanhar e orientar a equipe, distribuindo tarefas conforme a demanda;Controlar estoque de insumos e solicitar reposições quando necessário;Apoiar no atendimento e relacionamento com os clientes;Auxiliar no...

  • Encarregado de Padaria

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Brasil Contrate Fácil Tempo inteiro

    **Empresa** Panificadora, mercearia e lanchonete com mais de 30 anos de mercado. Estamos localizados Nova Granada/BH. *Atividades* Gerenciar, capacitar e acompanhar equipe (caixa, atendimento e produção) Cobrir horário de intervalos de colaboradores quando necessário. Controle de estoque, compra e recebimento de mercadorias Realizar escala de...

  • Encarregado de Padaria

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil Contrate Fácil Tempo inteiro

    **Empresa**Panificadora, mercearia e lanchonete com mais de 30 anos de mercado. Estamos localizados Nova Granada/BH.*Atividades*Gerenciar, capacitar e acompanhar equipe (caixa, atendimento e produção)Cobrir horário de intervalos de colaboradores quando necessário.Controle de estoque, compra e recebimento de mercadoriasRealizar escala de...

  • Encarregado de Padaria

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Multi Formato Distribuidora SA Tempo inteiro

    Conferir itens em processo de recebimento/ separação/expedição, verificando quantidade, tipo e condições gerais do material; - Verificar se a mercadoria não está misturada, se está no padrão definido para armazenagem e se a data de validade está correta. - Lançar no sistema para fazer o endereçamento; - Garantir que as mercadorias estejam...

  • Candidato para Encarregado de Padaria

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeTrabalho Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000

    Descrição do Cargo:O encarregado de padaria é responsável por realizar demandas de ordem operacional e administrativa, além de gerenciar a equipe e observar o estoque da loja. É fundamental estar atento à precificação e ao layout dos produtos, fazer devoluções de pedidos vencidos e mercadorias dos clientes, e averiguar as relações de mercadorias...

  • Encarregado De Padaria

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Brasil Multi Formato Distribuidora SA Tempo inteiro

    Conferir itens em processo de recebimento/ separação/expedição, verificando quantidade, tipo e condições gerais do material;- Verificar se a mercadoria não está misturada, se está no padrão definido para armazenagem e se a data de validade está correta.- Lançar no sistema para fazer o endereçamento;- Garantir que as mercadorias estejam...

  • Encarregado de Padaria

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Supermercado Pejoal Tempo inteiro

    Aumentar o mix da padaria com introduções de novos produtos. Realizar treinamentos e ensinar técnicas de fabricação. Garantir a produção dos produtos de acordo com o receituário da empresa; Garantir os padrões operacionais definidos pela empresa; Garantir metas definidas pela empresa para os principais indicadores de resultados; Garantir...

  • Encarregado de Padaria

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Brasil Supermercado Pejoal Tempo inteiro

    Aumentar o mix da padaria com introduções de novos produtos. Realizar treinamentos e ensinar técnicas de fabricação. Garantir a produção dos produtos de acordo com o receituário da empresa; Garantir os padrões operacionais definidos pela empresa; Garantir metas definidas pela empresa para os principais indicadores de resultados; Garantir...

  • Encarregado de Padaria

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Supermercado Pejoal Tempo inteiro

    Aumentar o mix da padaria com introduções de novos produtos. Realizar treinamentos e ensinar técnicas de fabricação.Garantir a produção dos produtos de acordo com o receituário da empresa; Garantir os padrões operacionais definidos pela empresa;Garantir metas definidas pela empresa para os principais indicadores de resultados;Garantir atendimento ao...