Cozinheiro Iii

Responsável pelo preparo, montagem e finalização de pratos conforme padrões da casa, atuando na linha de produção, buffet e à la carte.Garante a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos, seguindo normas de segurança e higiene.Principais Atividades:Preparar e finalizar pratos conforme ficha técnica.Produzir alimentos em grande escala para eventos.Controlar tempo de cocção e montagem dos pratos.Verificar qualidade dos ingredientes e controlar estoque.Realizar mise en place e armazenar alimentos corretamente.Zelar pela limpeza, organização e manutenção da cozinha.Cumprir normas de segurança alimentar e uso de EPIs.Apoiar, orientar e treinar auxiliares de cozinha.Receber e conferir entregas, controlando validade e reposição.Lidar com reclamações de forma profissional.Promover ambiente de trabalho seguro e colaborativo.Se quiser, posso ajustar ainda mais para um foco específico (ex: restaurante, buffet, hotel etc.).Requisitos e qualificações:Curso técnico ou profissionalizante em gastronomia (desejável).Experiência comprovada como cozinheiro em cozinha profissional, especialmente em serviço à la carte e produção.Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (BPM) e controle de qualidade.Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.Ensino Médio.Competências Desejadas:Agilidade e organizaçãoSenso de responsabilidadeAtenção aos detalhesCapacidade de liderança e comunicação claraCriatividade e paixão pela gastronomiaHorário de trabalho:14hrs as 22h20Dias úteis e finais de semanaSalario e benefícios:Salário R$ ****,69Insalubridade 20%Vale Transporte / Auxílio MobilidadeVale Alimentação / Refeição R$17,50 por dia trabalhadoSESC – Tarifas diferenciadas em hospedagem, colônias de férias, atividades físicas, serviços odontológicos e programações culturais.?? Interessado(s) enviar o currículo, via WhatsApp#J-*****-Ljbffr