Chef De Cozinha

Há 4 dias

Fortaleza, Brasil Sal E Brasa Restaurante Express Tempo inteiro

**Estamos Contratando Chefe de Cozinha**DesejávelFormação Superior ou Técnica em Gastronomia;Experiência Prévia de 03 anos na função;Habilidade em lidar com pessoas e liderar equipes.Conhecimento em elaboração de fichas técnicas e boas práticas de alimentação.**Funções**:Supervisionar a equipe de trabalho, dando orientação sobre as atividades a serem desenvolvidas, para que os serviços sejam realizados de forma organizada, com agilidade e qualidade;Acompanhar todo o processo de preparo das refeições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;Apoiar na finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato está adequada;Acompanhar diretamente o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposições necessárias;Efetuar a degustação das preparações;Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto embesta no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;Desenvolver juntamente com a gerente da unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas;Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho;Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;Promover um clima de coordenação entre os colegas de trabalho.Criatividade, em dia com as tendências culinárias e processos de cozinha.Acompanhar juntamente com a gerente da unidade, a elaboração do cardápio e sua respectiva programação;**Horários**:Disponibilidade para trabalhar em horários variáveis e finais de semana.**Local de Trabalho**: Bairro Luciano CavalcanteTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno NoturnoPagamento adicional:- 13o salário**Experiência**:- Experiência como CHEF de Cozinha (obrigatório)- liderança de equipes (obrigatório)- fichas técnicas (obrigatório)

  • Chefe De Cozinha

    Há 11 horas

    Fortaleza, Brasil Riô Drinks E Comidas Tempo inteiro

    Um chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha.As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Galeteria GB Tempo inteiro

    Estamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Fortaleza, Brasil Galeteria Gb Tempo inteiro

    Estamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,61 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiro

    Ensino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiro

    Ensino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...

  • Chef De Cozinha

    Há 11 horas

    Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro

    **Oferta de Emprego**: Chef de Cozinha**Estamos em busca de um Chef de Cozinha experiente e criativo para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chef de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos e desenvolver novas receitas que reflitam a essência e o...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Studart RH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Consultoria em gestão de RH admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Praia do Futuro). **Principais Responsabilidades**: Desenvolver e criar novos pratos e cardápios. Supervisionar a preparação e apresentação de alimentos. Gerir a equipe de cozinha, treinando e motivando os colaboradores. Controlar os custos de ingredientes e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil SABOR INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe. Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se desenvolver, acompanhar e fazer Gestão da equipe; Tipo de vaga: Efetivo...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    CLT, FortalezaMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...