Nutricionista (Lindoia)Lindóia - Spefetivo

Descrição da vagaNós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 93 anos, contamos com cerca de 240 mil associados servidores públicos do Estado de São Paulo.Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Nutricionista para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)Se você gosta de trabalhar em equipe, essa vaga é suaResponsabilidades e atribuiçõesComo Nutricionista você será uma peça-chave na realização das atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos relacionados a sua função.Supervisionar as atividades do restaurante e da cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a qualidade dos serviços prestados;Planejar, definir e elaborar cardápios balanceados, considerando valor nutricional, técnicas de preparo, perfil dos clientes e características da unidade;Atuar como responsável técnica, elaborando e mantendo atualizado o Manual de Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e a implantação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);Garantir o cumprimento das normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene em todas as etapas do processo;Controlar custos, estoques e pedidos de compras com base nos cardápios e número de refeições servidas;Supervisionar e orientar a equipe quanto ao correto manuseio, preparo, armazenamento e conservação dos alimentos;Coordenar a higienização de ambientes, equipamentos e utensílios, assegurando o cumprimento das normas sanitárias;Recolher e armazenar amostras dos alimentos conforme instruções de trabalho e atender casos específicos de restrição alimentar;Ministrar treinamentos técnicos e promover reuniões periódicas com a equipe, acompanhando o desempenho e o desenvolvimento profissional;Elaborar e controlar escalas de trabalho, folgas e férias dos colaboradores da área;Realizar visitas técnicas a fornecedores e emitir pareceres técnicos para aquisição de gêneros alimentícios e equipamentos;Participar da manutenção e atualização dos documentos do Sistema de Gestão da Qualidade da unidade.Requisitos e qualificaçõesRequisitosFormação superior completa em Nutrição;CRN ativo;Experiência prévia em restaurantes institucionais, hotéis ou unidades de alimentação;Conhecimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e APPCC;Habilidade em gestão de equipes e controle de custos operacionais.O Que Esperamos De VocêCapacidade de liderar equipeIniciativa e planejamentoAdministração de conflitosO Que OferecemosAmbiente colaborativo e dinâmicoOportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissionalInformações adicionaisLocal e Horário De TrabalhoUL Lindoia / SPHorário das 08:00 às 16:20 - escala 6X1Modelo De TrabalhoCLTPresencial (100%)BenefíciosConvênio médicoDescontos em FarmáciasVale AlimentaçãoRefeição no LocalSeguro de VidaVale TransporteIncentivo à CulturaBolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBAParceria com Instituições Renomadas de EnsinoEdools - Plataforma de Desenvolvimento ProfissionalParceria com o SESCAuxílio CrecheAuxílio LancheTotalPassEmpréstimo ConsignadoKit Baby#VemComAGente #NovaOportunidadeEtapas do processoEtapa 1: CadastroEtapa 2: Testes onlineEtapa 3: EntrevistaEtapa 4: ContrataçãoSomos a Associação dos Funcionários Públicos do Estado de São PauloA maior instituição associativa da América Latina, com 93 anos de história e uma comunidade dinâmica e engajada de aproximadamente 240 mil servidores públicos.Se você está em busca de um espaço de trabalho inspirador, onde suas habilidades serão reconhecidas, a AFPESP é o lugar certo para você.Aqui, oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores são parte da jornada.Junte-se ao nosso time e contribua para escrever o próximo capítulo da nossa história de sucesso#VemSerAfpesperSeniority levelEntry levelEmployment typeFull-timeJob functionHealth Care ProviderIndustriesNote: Referrals increase your chances of interviewing at AFPESP by 2xWe're unlocking community knowledge in a new way.Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.#J-*****-Ljbffr