Encarregado Ou Supervisor De Cozinha

1 semana atrás


Fortaleza, Brasil Mova Recrutamento E Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e manutenção dos padrões de qualidade e segurança alimentar.Principais Responsabilidades:Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio, incluindo sugestões de novos pratos e controle de custos.Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos.Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, realizando inspeções regulares nas estações de trabalho.Acompanhar o estoque de alimentos e utensílios, realizando pedidos e controle de inventário.Treinar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Garantir a correta execução das fichas técnicas, apresentação e temperatura dos pratos;Substituir o Chef Executivo em sua ausência, assumindo total responsabilidade pelas operações da cozinha.Colaborar com a equipe de atendimento para assegurar a satisfação dos clientes e a resolução de eventuais reclamações.Demais atividades inerentes ao setor.Requisitos:Formação técnica ou superior em Gastronomia;Experiência anterior como cozinheiro, subchefe ou cargos similares;Conhecimento de técnicas culinárias, gestão de equipe e controle de produção;Habilidade com pacote office;Boa comunicação e relacionamento interpessoal.Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.Diferenciais:Conhecimento em sistema SSRestô.Tipo de vaga: Efetivo CLTBenefícios:Vale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semanaPergunta(s) de seleção:Qual a sua pretensão de salario?Formação Acadêmica:Não informadoSalário:****Cargo:Encarregado ou supervisor de cozinhaEmpresa:Mova Recrutamento e Desenvolvimento HumanoSomos uma empresa de Recrutamento e Desenvolvimento Humano.Trabalhamos de forma generalista, atuando nos principais segmentos econômicos e garantindo um entendimento profundo dos nossos clientes.Oferecemos recrutamento e seleção, treinamento e desenvolvimento, assessment e orientação profissional e de carreira.A Mova gera valor às empresas para posições Operacionais e de Coordenações e Gerências, desde a Entrada – com Recrutamento, Seleção e Mapeamento de Perfil – até a saída do colaborador, com Processo de Orientação Profissional e de Carreira.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção(FG)



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  • Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Encarregado de Cozinha**: R$ 1.082,42 **Cidade/Estado**: Fortaleza / CE **Descrição da vaga de Encarregado de Cozinha**: Supermecado contrata encarregado de cozinha Refeição no local Requisitos: Escolaridade mínima: Ensino médio (2º grau); Ter noções técnicas de pesagem; experiência...


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  • Fortaleza, Brasil MRSELECOES Tempo inteiro

    Garantir as preparações para a operação da cozinha - Controle e listagem de compras de insumos - Elaboras escalas de funcionários Encarregado de Cozinha1Vale-alimentação Vale-transporte Requisitos: Experiências e qualificações: - Experiência na função - Conhecimento em sistemas operacionais - Vivência com gestão de equipe de cozinha


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