Padeiro Mestre

Sobre a VagaAtue como Padeiro Mestre no Grupo Mateus, uma empresa reconhecida no setor varejista, contribuindo para a produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade.Responsável por liderar a equipe de panificação, garantindo o padrão de qualidade e a eficiência na produção.Principais AtribuiçõesPreparar massas, pães e outros produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos.Supervisionar e orientar a equipe de padeiros, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e seguro.Controlar o estoque de insumos e solicitar materiais quando necessário.Garantir a limpeza e organização do setor de panificação, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.Desenvolver e implementar melhorias nos processos produtivos para otimizar a qualidade e a produtividade.Requisitos ObrigatóriosExperiência comprovada como Padeiro Mestre ou em posição similar na área de panificação.Conhecimento técnico em panificação, fermentação e manipulação de massas.Habilidade para liderar equipes e trabalhar em equipe.Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.Requisitos Desejáveis(diferencial)Curso técnico ou profissionalizante em panificação ou áreas correlatas.Experiência em grandes redes varejistas ou indústrias alimentícias.Conhecimento em controle de qualidade e boas práticas de fabricação.Capacidade de inovar e desenvolver novos produtos.