Cozinheiro Líder
Há 4 dias
ATRIBUIÇÕES:Liderar tecnicamente a operação, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos.Supervisionar e executar rotinas de pré-preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e padronização.Atuar com excelência na execução de pratos frios e quentes, dominando equipamentos e técnicas da culinária italiana de alto padrão.Supervisionar o mise-en-place com os ajudantes, assegurando organização e limpeza da bancada.Garantir montagem dos pratos conforme fichas técnicas e apresentação definida pelo Chef.Zelar pela organização de refrigeradores, estoque e áreas de preparo, garantindo conservação e rastreabilidade.Controlar etiquetas de validade e fichas de produção.Elaborar listas de compras e apoiar no recebimento e conferência.Reduzir desperdícios, promovendo o uso consciente e criativo dos insumos.Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Participar da limpeza diária da cozinha, zelando por ambiente limpo e seguro.Apoiar o Chef ou Sous Chef em atividades estratégicas e assumir a liderança na ausência deles.Contribuir com sugestões de melhorias e novos pratos, alinhados ao DNA Alfredo'Ro.REQUISITOS:Experiência comprovada em restaurantes de médio ou alto padrão, preferencialmente com culinária italiana; Conhecimento técnico sólido em gastronomia, boas práticas de manipulação de alimentos e funcionamento de cozinha profissional.Flexibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados, conforme a escala.Diferencial: Formação técnica ou cursos de especialização na área de Gastronomia.JORNADA:44 horas semanais, no turno noturno.BENEFÍCIOS:Faixa Salarial R$*****,00 à R$*****,00.Gorjetas variáveis: Média de até R$ 950,00/mês, conforme o faturamento do restaurante e o número de colaboradores.Premiação por desempenho no controle de CMV (Custo da Mercadoria Vendida) - Média de ganhos pode chegar a R$300,00.Alimentação no local.Participação nos Lucros e Resultados (PLR): em caso de batimento de metas.Day Off (folga no aniversário).Auxílio Educação / Cursos Profissionais.GymPass.Descontos em farmácias e clínicas particulares.Telemedicina gratuita.Acesso a prestadores de serviço como nutricionista, psicólogo, contador, advogado, entre outros.Esclarecemos que a definição do perfil, remuneração, benefícios propostos e práticas de gestão após a contratação são de inteira responsabilidade do Cliente Contratante.Vaga aberta e verificada pelo portal Buscar Vagas em parceria com o site Divulga Vagas Brasil.
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Cozinheiro Líder
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Brasil G.A.R.R.D.S Tempo inteiroCozinheiro Líder Descrição: Buscamos um cozinheiro experiente e com perfil de liderança para atuar na cozinha do café, auxiliando no preparo dos pratos, bem como na garantia da qualidade dos pratos, a organização da cozinha e o cumprimento das normas de higiene e segurança. **Responsabilidades**: - Preparo de pratos quentes e frios, seguindo as...
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Cozinheiro Líder
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$2.000 - R$4.200 por anoBar Restaurante localizado em Copacabana contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro LíderRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) Líder em ambiente de Bar/Restaurante;- Experiência em gestão de cozinhas e habilidades de liderança são requisitos essenciais.Se você é um profissional dedicado e criativo, com um olho aguçado para detalhes...
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Cozinheiro Líder
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiroParticipe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe! Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Cozinheiro Líder Descrição: Restaurante de grande porte seleciona Cozinheiro Líder para...
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Cozinheiro Líder
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiroParticipe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe! Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Cozinheiro Líder Descrição: Restaurante de grande porte seleciona Cozinheiro Líder para...
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Cozinheiro Líder
Há 2 dias
Lauro de Freitas, Brasil Arttha Gestão e RH Tempo inteiro R$22.000 - R$30.000 por anoInformações da VagaEmpresa: Arttha Gestão e RHLocalização: Lauro de Freitas - BAÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesLiderar tecnicamente a operação, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos. Supervisionar e executar rotinas de pré-preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e...
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Cozinheiro Líder
Há 2 dias
Lauro de Freitas, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$2.000 - R$2.300 por anoATRIBUIÇÕES:Liderar tecnicamente a operação, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos. Supervisionar e executar rotinas de pré-preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e padronização. Atuar com excelência na execução de pratos frios e quentes, dominando equipamentos e técnicas da culinária italiana de...
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Cozinheiro Líder
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro**Local**: Rio de Janeiro **Salário**: R$ 3.500,00 **Benefícios**: Vale transporte e alimentação no local **Atividades**: - Vai ser responsável por toda a operação da cozinha; - Preparo, forno e fogão, proteínas, finalização de pratos, liderança da equipe da cozinha. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - É preciso vasta...
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Cozinheiro Líder
2 semanas atrás
Duque de Caxias, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro**Nível**: Operacional **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Horário: 7h às 15hUma folga na semana + um domingo no mês **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Requisitos**: Ensino médio completo Fácil acesso ao Caxias Shopping Conhecimento em CMV Experiência como Cozinheiro(a)...
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Cozinheiro Líder
Há 6 dias
Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiroBar Restaurante localizado em Copacabana contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro LíderRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) Líder em ambiente de Bar/Restaurante;- Experiência em gestão de cozinhas e habilidades de liderança são requisitos essenciais.Se você é um profissional dedicado e criativo, com um olho aguçado para detalhes...
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Cozinheiro Líder Hotelaria
Há 4 dias
Rio de Janeiro, Brasil Human Consultoria Tempo inteiroCozinheiro A (líder de turno) - Horário de 15h às 23h10 Ensino médio completo Experiência comprovada na função, inclusive como líder. Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 30 dias Pagamento: R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...
