Chef De Cozinha Executivo

Há 4 dias

Ituiutaba, Brasil Iccarus Bar E Restaurante Tempo inteiro

Estamos em busca de um(a) Chef Executivo(a) para liderar a cozinha do Iccarus com criatividade, técnica e visão estratégica, contribuindo para uma experiência multisensorial que conecta gastronomia, mixologia, curadoria musical e a vista inigualável da cidade.O Iccarus é um restaurante e bar de alta coquetelaria e cozinha contemporânea, localizado no 43o andar de um dos edifícios mais icônicos de São Paulo, com vista panorâmica para o centro histórico e para o skyline da cidade.Nossa proposta é oferecer uma experiência única, que une gastronomia autoral, mixologia de ponta e o encanto de uma das vistas mais espetaculares de São Paulo.Além disso, o Iccarus é também um listening bar, no qual a música possui curadoria dedicada e papel protagonista, tornando-se um elemento sensorial central que dialoga com o cardápio e a atmosfera. A experiência é criada a partir da harmonia entre sabores, sons, drinks e paisagem, celebrando a cidade de forma sofisticada e envolvente.Principais Responsabilidades•Desenvolver e executar o cardápio contemporâneo autoral, em harmonia com a carta de drinks.•Recrutar, treinar e inspirar a equipe de cozinha, garantindo padrões elevados de qualidade e consistência.•Supervisionar o fluxo da operação, do pré-preparo à finalização dos pratos.•Implementar processos de organização, armazenamento e controle de insumos, com atenção à sustentabilidade e redução de desperdícios.•Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.•Gerir custos e estoques, propondo soluções criativas para otimização de recursos.•Trabalhar em sintonia com a equipe de salão e bar, garantindo uma experiência integrada para o cliente.Perfil que Buscamos•Experiência comprovada como Chef Executivo(a) ou Chef de Cozinha em restaurantes de médio/grande porte.•Perfil criativo, inovador e atento às tendências gastronômicas contemporâneas.•Capacidade de liderança, gestão de equipe e comunicação clara.•Conhecimento sólido em ficha técnica, precificação e controle de custos.•Comprometimento com excelência, organização e disciplina.Sobre a Vaga•Regime: CLT•Escala: 5x2 (com uma folga em domingo por mês)•Horário:•Quarta a Sábado: 17h às 01h•Domingo: 10h às 18h•Faixa salarial: R$ 6.000 a R$ 8.000LocalNo topo de um dos maiores prédios de São Paulo, localizado no Centro Histórico de São Paulo Esta é uma oportunidade única de participar da construção de um restaurante icônico, trazendo sua marca pessoal para o menu e para a experiência dos nossos clientes.

  • Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Ituiutaba, Brasil Gruppo Trevisani Tempo inteiro

    Vaga: Chef de Cozinha – Grupo Trevisani (São Paulo)O Grupo Trevisani busca um(a) Chef de Cozinha para liderar sua equipe e garantir a excelência em nossos serviços gastronômicos, com especialidade em cozinha Ítalo-brasileira. Procuramos um(a) profissional criativo(a), com perfil de liderança, organização e paixão pela gastronomia, que atue de...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Ituiutaba, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro

    Responsabilidades:Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus inovadores.Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.Participar na formação e desenvolvimento da equipe...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Ituiutaba, Brasil Vaganet Tempo inteiro

    Descrição: Será mencionado no ato da entrevista.Empresa: ConfidencialTipo vaga:Tempo IntegralSalário: A CombinarRequisitos: Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.Conhecimento em técnicas gastronômicas, segurança alimentar e gestão de cozinha.Habilidade de liderança, organização e trabalho em equipe.Habilidade para trabalhar sob pressão;...

  • Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Ituiutaba, Brasil Vikings - Restaurante Temático Tempo inteiro

    Descrição do perfil:Ser um líder e bom gestor de pessoas e talentos;Ser um profissional com habilidades de cozinheiro, que domine diversas vertentes das escolas culinárias, principalmente a italiana, brasileira e desejavelmente americana.Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as...

  • 0805Df – Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Ituiutaba, Brasil Vaganet Tempo inteiro

    BM VAGAS seleciona CHEFE DE COZINHA para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília – DF.Responsabilidades:Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante.Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido.Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Ituiutaba, Brasil Casa Brazilia Tempo inteiro

    Portuguese Translation Are BelowTradução em Português AbaixoJob Opening: Brazilian Chef (Singapore)We are seeking a passionate and skilled Brazilian Chef to join our team in Singapore, Restaurant name is Casa Brazilia. This is an exciting opportunity to bring the flavors, traditions, and spirit of Brazil to our growing restaurant brand.Key...

  • Sous Chef De Desenvolvimento Jr

    2 semanas atrás

    Ituiutaba, Brasil Lsg Sky Chefs Tempo inteiro

    Sobre nósA LSG Sky Chefs é uma das maiores fornecedoras de serviços de catering e hospitalidade para companhias aéreas do mundo, reconhecida por sua reputação excepcional e abordagem dinâmica no setor. Eleita "Melhor Empresa de Catering Aéreo da América do Norte" em 2023 e 2024, somos movidos pela excelência e inovação, impulsionados pela...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 6 dias

    Ituiutaba, Brasil Rhj Consultoria Tempo inteiro

    ATIVIDADESAuxiliar na limpeza do setor;Manter a organização e limpeza da cozinha;Apoiar no controle de insumos e armazenamento correto dos produtos;Seguir as orientações do chefe de cozinha e demais superiores;Auxiliar no atendimento de demandas diárias de produção, prezando pela qualidade dos produtos.REQUISITOSEnsino fundamental completo;Noções...

  • Chef domicílio para cozinha brasileira

    3 semanas atrás

    Ituiutaba (Minas Gerais), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   1 pessoa Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que frequência...

  • Sous Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Ituiutaba, Brasil Grand Hyatt São Paulo Tempo inteiro

    O que é ser GRAND?Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.· Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os diversos pontos de...