Coordenador(A) Produção Suco

MissãoResponsável pela produção de sucos concentrado, NFC, polpa congelada, óleos e essências, desde o recebimento de fruta até a armazenagem final, abrangendo recepção de fruta, processamento, armazenamento, carregamento a granel, qualidade, segurança industrial.Responsabilidade do cargoGarantir a melhoria contínua do processo produtivo, buscando a maximização de rendimentos (produtos e ingredientes) ao menor custo possível, dentro dos padrões de qualidade e utilizando as ferramentas de gestão disponíveis.Desdobrar as metas de excelência operacional acordadas com a gerência industrial na produção de produtos e ingredientes da fábrica de suco, contribuindo para o atendimento por meio do acompanhamento dos processos e implementação das ações necessárias.Garantir o cumprimento dos requisitos de qualidade dos produtos e ingredientes, atendendo as especificações de clientes e normas e regulamentos mundiais aplicados na produção de alimentos.Cumprir o orçamento anual de sua área, através da participação na gestão dos custos fixos, variáveis e CAPEX da Unidades de Matão.Elaborar e garantir o cumprimento das metas estabelecidas junto ao gerente industrial da Unidade, através da interação com as demais áreas da indústria, buscando a maximização dos resultados.Assegurar a mitigação de riscos e acidentes na unidade, através do cumprimento das normas internas e legislação de segurança industrial, visando a integridade física dos funcionários e terceiros de sua área.Assegurar a padronização das atividades e processos na produção de suco e ingredientes da unidade, através da elaboração, implementação e manutenção do Sistema de Gestão Operacional.Prover treinamento, capacitação e orientação para os níveis operacionais, buscando melhores resultados dos colaboradores , utilizando ferramentas com PDCA, Gerenciamento da rotina, projetos Six Sigma entre outros.Assegurar que todos os produtos e ingredientes produzidos atendam aos requisitos de qualidade, evitando reclamações de cliente;Identificar necessidades e implementar projetos de melhoria do processo produtivo de suco concentrado, NFC e ingredientes, melhoria da qualidade dos produtos e ingredientes e a redução de custo e tempo de produção, através da implantação e/ou desenvolvimento de novas tecnologias / métodos de fabricação;Dar suporte aos departamentos de Controle da Qualidade e Garantia da Qualidade na implantação de programas, técnicas e ferramentas de gestão da qualidade, facilitando a implantação destes junto às áreas produtivas.O que buscamosSuperior completoExperiência com gestão de pessoasExperiência com linha de produção continuaConhecimento com operações industriais e balanço de massaInglês Avançado (mandatório)HabilidadesCapacidade e interesse em aprender continuamenteDisposição para encarar desafios e buscar soluçõesPerfil "hands on" (mão na massa)Proatividade e iniciativaEnergia e entusiasmo no dia a diaPostura de protagonismo e senso de dono