Coordenador De Operações | Ba/Pb

Responsável por garantir que as unidades operem de forma eficiente, seguindo os padrões da marca e atingindo os resultados esperados de vendas, qualidade, pessoas e lucratividade.

Principais responsabilidades:

• Acompanhar e apoiar a gestão dos restaurantes sob sua responsabilidade.
• Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente.
• Analisar indicadores de desempenho (vendas, custos, produtividade, turnover, absenteísmo, NPS, entre outros).
• Desenvolver e acompanhar gerentes e lideranças das unidades.
• Elaborar e executar planos de ação para melhoria dos resultados operacionais.
• Realizar visitas periódicas aos restaurantes para auditorias e acompanhamento da operação.
• Garantir o cumprimento de políticas, processos e procedimentos da empresa.
• Apoiar processos de recrutamento, treinamento e desenvolvimento das equipes.
• Monitorar custos operacionais, controle de estoque e desperdícios.
• Atuar na solução de problemas operacionais e na implementação de projetos estratégicos.
• Garantir que as metas de vendas, lucratividade e satisfação dos clientes sejam alcançadas.

Requisitos:

• Experiência mínima de 2 anos na função.
• Ensino Superior completo.