COZINHEIRO SENIOR

Há 1 semana

São Gonçalo do Amarante, Brasil Carmel Hotéis Tempo integral

Descrição da vaga:

Estamos em busca de um Cozinheiro Sênior altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência comprovada na preparação de pratos de alta qualidade, além de habilidades de liderança para coordenar a equipe de cozinha.

Responsabilidades:

  • Preparar e executar pratos de acordo com os padrões estabelecidos
  • Liderar a equipe de cozinha, garantindo eficiência e qualidade no trabalho
  • Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar
  • Colaborar com a criação de novos pratos e cardápios
  • Supervisionar o estoque de alimentos e realizar pedidos quando necessário

Requisitos:

  • Experiência comprovada como Cozinheiro em restaurantes de alta gastronomia
  • Habilidade para liderar e motivar a equipe
  • Conhecimento profundo de técnicas culinárias e ingredientes
  • Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico
  • Certificação em cursos de gastronomia será considerada um diferencial