COZINHEIRO SENIOR
Há 1 semana
São Gonçalo do Amarante, Brasil
Carmel Hotéis
Tempo integral
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Descrição da vaga:
Estamos em busca de um Cozinheiro Sênior altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência comprovada na preparação de pratos de alta qualidade, além de habilidades de liderança para coordenar a equipe de cozinha.
Responsabilidades:
- Preparar e executar pratos de acordo com os padrões estabelecidos
- Liderar a equipe de cozinha, garantindo eficiência e qualidade no trabalho
- Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar
- Colaborar com a criação de novos pratos e cardápios
- Supervisionar o estoque de alimentos e realizar pedidos quando necessário
Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro em restaurantes de alta gastronomia
- Habilidade para liderar e motivar a equipe
- Conhecimento profundo de técnicas culinárias e ingredientes
- Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico
- Certificação em cursos de gastronomia será considerada um diferencial