Ajudante de Padeiro

Há 1 mês

Santos, SP, Brasil Enoteca Decanter Tempo integral R$ 2.227/mês

Sobre a vaga


Somos uma empório tradicional com mais de 20 anos de história, localizada no coração da cidade. Buscamos um Ajudante de Padeiro dedicado e apaixonado por artesanato de massa que se una à nossa equipe para produzir pães, bolos e quitutes de qualidade superior.

Responsabilidades


  • Preparar massas segundo receitas padronizadas
  • Controlar temperaturas e tempos de fermentação para garantir qualidade
  • Manter a limpeza e organização da cozinha e equipamentos
  • Auxiliar no controle de estoque e reposição de ingredientes
  • Colaborar com o padeiro principal na inovação de novos produtos


  • Conhecimento básico de fermentação natural e uso de forno elétrico
  • Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade
  • Boa organização e atenção aos detalhes

  • Experiência mínima de 1 ano em padarias ou produção de massa
  • Conhecimento em panificação integral e produtos sem glúten
  • Experiência em controle de estoque e logística de ingredientes
  • Habilidade em trabalho em equipe e comunicação eficaz
  • Disponibilidade para trabalhar fins de semana