Encarregado de FLV

Há 6 dias
Cafelândia, Parana, Brasil SUPER PUPPO Tempo integral
Encarregado de FLV (Hortifruti)

Missão do cargo

Garantir a organização, abastecimento, qualidade, apresentação e disponibilidade dos produtos do setor de FLV, coordenando a equipe e acompanhando os processos operacionais, com foco na redução de perdas, resultados do setor e satisfação dos clientes.

Principais responsabilidades:

  • Coordenar e acompanhar a equipe do setor, distribuindo tarefas e orientando quanto aos procedimentos de trabalho.
  • Garantir o abastecimento, organização, limpeza e adequada exposição dos produtos.
  • Acompanhar diariamente a qualidade, maturação, conservação e validade dos produtos, realizando a retirada de itens impróprios para venda.
  • Controlar e reduzir perdas, identificando suas causas e adotando medidas preventivas e corretivas.
  • Acompanhar o recebimento das mercadorias, verificando quantidade, qualidade e condições dos produtos.
  • Garantir o correto armazenamento e acondicionamento dos produtos.
  • Acompanhar o giro dos produtos e as necessidades de reposição e pedidos de mercadorias.
  • Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, limpeza e segurança dos alimentos.
  • Acompanhar os indicadores do setor, propondo ações para melhoria dos resultados.
  • Atender clientes e solucionar situações relacionadas aos produtos do setor.
  • Acompanhar o desempenho da equipe, fornecendo orientações e feedbacks quando necessário.
  • Garantir o cumprimento das normas, procedimentos internos e orientações da liderança.
  • Apoiar o gerente da loja na gestão e nos resultados do setor.

KPIs:

  • Vendas do setor;
  • Margem;
  • Índice de perdas;
  • Ruptura/falta de produtos;
  • Giro de estoque;
  • Produtividade da equipe;
  • Descartes de produtos;
  • Padrão de organização, limpeza e exposição;
  • Reclamações de clientes.

Requisitos:

  • Ensino médio completo.
  • Experiência em FLV, hortifruti, supermercado ou varejo alimentício.
  • Experiência com liderança de equipe será um diferencial.

Competências técnicas:

  • Conhecimento de FLV e conservação de produtos.
  • Gestão de estoque, abastecimento e exposição.
  • Controle de perdas e validade.
  • Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
  • Noções de indicadores de vendas e resultados.

Competências comportamentais:

  • Liderança.
  • Organização.
  • Agilidade.
  • Comunicação.
  • Proatividade.
  • Foco em resultados.
  • Trabalho em equipe.
  • Orientação para o cliente.
  • Senso de responsabilidade.

Benefícios:

  • Plano de Saúde Unimed co-participativo (75% da mensalidade pago pela empresa)
  • Vale-alimentação assiduidade
  • Convênio farmácia com desconto em folha
  • Convênio Sindilojas para consultas e exames
  • Convênio SESC 
  • Plano de carreira

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