Encarregado(A) De Açougue

Há 3 semanas
São Mateus Do Sul, Brasil GRUPO BAHNIUK Tempo integral

DESCRIÇÃO DO CARGO

O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por liderar e gerenciar a equipe de açougueiros em um supermercado, desempenhando um papel fundamental na gestão do setor. Além de garantir a qualidade dos produtos cárneos e proporcionar um atendimento excepcional aos clientes, o encarregado tem a responsabilidade de realizar a gestão da equipe, elaborando escalas de trabalho, promovendo treinamentos, acompanhando o desempenho individual e coletivo, além de fornecer feedbacks para o desenvolvimento contínuo da equipe.

RESPONSABILIDADES

  • Liderar e motivar a equipe de açougueiros, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
  • Elaborar e controlar as escalas de trabalho da equipe, assegurando a distribuição adequada de tarefas e a cobertura adequada de turnos.
  • Promover treinamentos e capacitações para aprimorar as habilidades e conhecimentos técnicos da equipe de açougueiros.
  • Realizar acompanhamento contínuo da equipe, através de fichas de acompanhamento, identificando oportunidades de melhoria e fornecendo feedbacks construtivos.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como a limpeza e organização do setor de açougue.
  • Realizar a gestão do estoque de produtos cárneos, controlando a reposição e evitando desperdícios.
  • Atender os clientes de forma cortês e prestativa, auxiliando-os nas escolhas e fornecendo informações sobre os produtos.

CONHECIMENTOS / HABILIDADES / ATITUDES

  • Experiência em Açougue: Conhecimento sólido em cortes de carnes, técnicas de armazenamento e manipulação de produtos cárneos.
  • Liderança: Habilidade para liderar, motivar e desenvolver a equipe de açougueiros.
  • Gestão de Pessoas: Capacidade de gerenciar equipes, elaborar escalas de trabalho e promover treinamentos.
  • Conhecimento em Higiene e Segurança Alimentar: Familiaridade com as normas de higiene e segurança no manuseio de produtos cárneos.
  • Atendimento ao Cliente: Capacidade de fornecer um atendimento cortês e eficiente, demonstrando empatia e cordialidade.
  • Organização e Gerenciamento de Estoques: Habilidade para controlar o estoque de produtos, evitando perdas e garantindo a disponibilidade dos itens.
  • Comunicação: Excelente habilidade de comunicação, tanto com a equipe quanto com os clientes.
  • Resolução de Problemas: Capacidade de identificar e resolver problemas de forma eficiente e assertiva.


PERFIL ADEQUADO

Estamos em busca de um Encarregado de Açougue com experiência comprovada na função, que seja apaixonado por carnes e alimentos de qualidade. O colaborador ideal deve possuir forte senso de responsabilidade, ser proativo e ter habilidades de liderança para garantir a eficiência e o bom ambiente de trabalho no setor de açougue. Deve ser um profissional organizado, capaz de gerir a equipe e lidar com desafios do dia a dia.

  • Encarregado (a) de Seção Açougue

    Há 15 horas

    São Paulo, SP, Brasil Lopes Supermercados Tempo integral

    Ser Super faz parte de quem somos.SOMOS UM SUPER TIME!Nossa cultura promove e estimula o bom relacionamento, proporcionando a troca de experiência e aprendizado constante, por meio dos nossos programas de treinamento e desenvolvimento. Acreditamos no poder do conhecimento em transformar histórias e conquistar sonhos, por isso, se voce está em busca de...

  • Encarregado(a) de Açougue

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupoamigao Tempo integral R$ 33.480 - R$ 55.800 Contrato

    Responsabilidades Supervisionar a equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene. Realizar a gestão de estoque, controlando as mercadorias e evitando desperdícios. Atender os clientes, prestando um serviço de excelência e oferecendo produtos de acordo com suas necessidades. Manter a organização e limpeza do setor,...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    Há 2 horas

    São José do Rio Preto, SP, Brasil Super Muffato Tempo integral

    Sobre a vaga: O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    Há 1 dia

    Sapucaia do Sul, RS, Brasil MABY SUPERMERCADOS Tempo integral

    Informações da VagaEmpresa: MABY SUPERMERCADOSLocalização: Sapucaia do Sul - RSÁrea de Atuação: VarejoPrincipais ResponsabilidadesRealizar a gestão dos processos de açougue, liderar a equipe de balconistas e açougueiros. Coordenar o atendimento aos clientes, conferência de armazenamento nas câmaras frigoríficas. Monitorando e realizando como...

  • Encarregado do açougue

    Há 3 horas

    São Miguel do Oeste, Santa Catarina, Brasil Netvagas Tempo integral

    Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Ensino Médio CompletoExperiência anterior em açougue ou na área de carnes;Experiência com organização e rotina de setor;Conhecimento sobre cortes, armazenamento e conservação de carnes;Conhecimento das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Facilidade para trabalhar...

  • Encarregado de Açougue

    Há 3 horas

    São José do Rio Preto, State of São Paulo, Brasil Netvagas Tempo integral

    Sobre a vaga:O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e...

  • ENCARREGADO DO AÇOUGUE

    Há 4 dias

    são miguel do oeste, santa catarina, Brasil abler Vagas Tempo integral

    Nível: Coordenador Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: escala 6x1, das 09h às 12h30, com intervalo das 12h30 às 15h, retornando das 15h às 18h50. Disponibilidade para viajar a trabalho Disponibilidade para mudança Benefícios: 13º Salário, Bônus por metas atingidas, Ajuda de custo ...

  • Encarregado de Açougue

    Há 4 dias

    são jerônimo, rio grande do sul, Brasil Jobbol Tempo integral

    Rede de Supermercados busca profissional Encarregado de Açougue em São Jerônimo (São Thomás). Responsabilidades Supervisionar as atividades da equipe de açougue, orientando a execução das tarefas diárias. Acompanhar o recebimento, a organização e a exposição dos produtos, garantindo a boa apresentação ao cliente. Controlar a limpeza e a...

  • Encarregado (a) de Seção Açougue

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Superlopes Tempo integral R$ 78.000 - R$ 123.000 Contrato

    # Encarregado (a) de Seção AçougueSão Paulo - SPPresential1 PositionEffective - CLTIn chargeFull timeSer Super faz parte de quem somos. SOMOS UM SUPER TIME! Nossa cultura promove e estimula o bom relacionamento, proporcionando a troca de experiência e aprendizado constante, por meio dos nossos programas de treinamento e desenvolvimento. ...

  • ENCARREGADO DE AÇOUGUE

    Há 3 dias

    São José do Rio Preto, SP, Brasil Super Muffato Tempo integral

    Sobre a vaga: O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos...

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