Técnico de Panificação

Há 4 dias

São Paulo, Brasil COSTA LAVOS Tempo integral
Descrição do Cargo o cargo de técnico de panificação na costa lavos é responsável pela produção diária de pães e produtos de panificação garantindo padrão de qualidade sabor e apresentação. a pessoa profissional irá preparar massas, operar fornos e demais equipamentos, acompanhar tempos de fermentação e assamento e assegurar limpeza e organização do ambiente de trabalho. também irá controlar estoques de insumos, apoiar na criação de novas receitas, seguir normas de segurança alimentar e registrar ocorrências do processo produtivo. este é um cargo de trabalho em tempo integral, presencial e localizado em guarulho, sp. Qualificações
• experiência comprovada em panificação com domínio de preparo de massas, manipulação de ingredientes e operação de fornos e misturadores.
• conhecimento de boas práticas de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade em produção de alimentos.
• capacidade de seguir fichas técnicas, medir ingredientes com precisão e manter padronização dos produtos.
• organização para lidar com rotinas de produção, controle de estoque e conservação de matérias-primas.
• habilidade para trabalhar em equipe, comunicar-se de forma clara e colaborar em ambiente dinâmico.
• desejável ensino médio completo curso técnico em panificação ou áreas afins e disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos.