Copeiro Hospitalar

DESCRIÇÃO COPEIRO HOSPITALAR
- HOSPITAL SANTA CASA Vaga também disponível para Pessoa com Deficiência (PCD) Local de trabalho: Praça Rui Barbosa, 694
- Centro, Curitiba
- PR, 80010-030 Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua: Ensino médio incompleto
- mínimo ter iniciado 1º ano do ensino médio (necessário comprovação com histórico ou declaração); Vacinas completas (COVID, Hepatite B, Tríplice viral e Dupla adulto); Experiência na função em hospital; Conhecimento manipulação de alimentos; Conhecimento em boas práticas e produção; Pacote Office, facilidade com sistemas. Principais Atividades
• Atender o público interno e externo;
• Arrumar bandejas e servir refeições;
• Manusear e preparar pequenas refeições (café, leite, sobremesas, achocolatados, vitaminas, chás, sucos, torradas, lanches leves e coffee break em geral);
• Atender e servir diretoria, médicos e visitantes;
• Recolher bandejas e utensílios, provendo de sua higienização e conservação;
• Verificar se o buffet de distribuição está ligado e em funcionamento;
• Manter limpo o balcão de distribuição;
• Assegurar os padrões de higiene e conservar os objetos de cozinha;
• Abastecer buffet;
• Porcionar as preparações, quando necessário;
• Preencher formulários e planilhas;
• Auxiliar o cliente durante o servimento;
• Controlar o fluxo de clientes;
• Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;
• Realizar a coleta de amostras;
• Realizar contagem de estoque;
• Realizar higienização de utensílios, empregando processos manuais e/ou mecânicos e materiais de limpeza;
• Realizar higienização de ambientes de trabalho e equipamentos conforme rotina pré-estabelecida e solicitação do gestor;
• Manter a copa limpa e organizada;
• Identificar corretamente os produtos após abertos e manipulados;
• Realizar um atendimento cordial e postura profissional;
• Realizar a higienização dos carrinhos da copa;
• Lavar louças e utensílios;
• Realizar, aos finais de semana, a limpeza geral da copa, garantindo a adequada organização, conservação e condições higiênico-sanitárias do ambiente;
• Executar a higienização de equipamentos e estruturas da copa, incluindo geladeiras, paredes, carrinhos de distribuição, buffet, bancadas, pia e armários;
• Zelar pela limpeza, organização e manutenção do ambiente de trabalho, seguindo os protocolos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela instituição;
• Apoiar e atuar no serviço de buffet do refeitório dos colaboradores, quando designado, conforme necessidade;
• Assegurar os padrões de higiene e conservar os objetos de cozinha;
• Zelar pelos equipamentos de cozinha, mantendo limpos e organizados, para conseguir perfeitas condições de utilização, higiene e segurança;
• Receber, armazenar e distribuir insumos;
• Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto;
• Notificar falhas, irregularidades e necessidades de reparos e reposição nos equipamentos e utensílios ao supervisor imediato;
• Porcionar dietas conforme prescrição/conferencia dos mapas;
• Atender solicitações extras (são anotadas no caderno de registro);
• Responsabilizar-se pela impressão, conferência e correta utilização dos mapas de dietas e etiquetas das refeições dos pacientes;
• Responsabilizar-se pelo atendimento do telefone, anotação das dietas solicitadas e correta transmissão/entrega das informações para execução. Horário De Trabalho Escala: 12x36 das 07h às 19h OU 12x36 das 09h às 21h Salário Base da categoria Oferecemos Vale Alimentação sem desconto em folha; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche para mães; Folga Aniversário (Day off).
• Local de trabalho: Curitiba, PR
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia
- Copa
• Nível hierárquico: Operacional REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) VALORIZADO Tempo de

experiência:
Menos de 1 ano