Chefe De Padaria

Descrição da Vaga:
Responsável por liderar as atividades da padaria, assegurando a qualidade da produção, organização do setor e desempenho da equipe.
Atuar no controle de processos, validade dos produtos, higiene e metas de produção, garantindo a excelência no atendimento e na apresentação dos itens à venda.
- Supervisionar a produção e exposição de pães, doces, tortas, bolos, massas e salgados, mantendo padrão de qualidade e sabor.
Controlar validade, perdas e esbanjamento de produtos, garantindo o bom aproveitamento dos insumos.
Organizar e higienizar o ambiente de trabalho, zelando pelas normas sanitárias e de segurança.
Acompanhar vendas e desempenho da equipe, garantindo eficiência e cordialidade no atendimento.
Coordenar escalas, folgas, horários e treinamentos da equipe de padaria.
Trabalhar em conformidade com normas de higiene, qualidade, segurança e procedimentos técnicos.
Requisitos:
- Experiência: Necessária comprovada em liderança de padaria, panificação ou confeitaria.
- Diferenciais: Cursos de panificação, confeitaria ou segurança alimentar; domínio de processos de fermentação e confeitaria.
- Perfil: liderança técnica, organização, proatividade, visão de controle e zelo pela equipe e pelo ambiente.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$*,00 - R$*,00 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Experiência:
- Produção de padaria (obrigatório)
Local do trabalho: Presencial