Estagio De Cozinha
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Estágio em Auxiliar de Cozinha
Bolsa: R$ *,00 por mês
Local de trabalho: Presencial
Descrição da vaga
Estamos em busca de um(a) estagiário(a) para atuar como Auxiliar de Cozinha, apoiando as atividades da equipe de produção e desenvolvendo conhecimentos práticos na área gastronômica.
Principais atividades
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, seleção, lavagem, descascamento, corte e porcionamento de ingredientes;
Apoiar os cozinheiros no preparo e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe;
Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios;
Realizar o armazenamento correto dos alimentos, respeitando normas de higiene, conservação, validade e segurança alimentar;
Auxiliar no controle, organização e reposição de insumos do estoque;
Apoiar na montagem dos pratos e na organização da linha de produção;
Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
Desenvolver conhecimentos e habilidades em técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos;
Colaborar com a equipe nas atividades operacionais da cozinha.
Requisitos
Estar cursando Gastronomia ou Curso Técnico em Cozinha (desejável);
Conhecimento básico em preparo e manipulação de alimentos;
Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
Interesse em aprender e se desenvolver na área gastronômica;
Experiência anterior em cozinha, cursos, projetos acadêmicos ou eventos será um diferencial.
Competências desejadas
Organização e atenção à limpeza;
Agilidade e proatividade;
Trabalho em equipe;
Boa comunicação;
Responsabilidade e pontualidade;
Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar;
Facilidade para seguir orientações e fichas técnicas.
Jornada de trabalho
Carga horária: 30 horas semanais;
Horário: 08h às 15h (com 1 hora de intervalo);
Escala: Terça-feira a sábado.
Benefícios
Seguro de Vida;
Vale-Transporte;
Refeição no Local.
Se você deseja iniciar sua carreira na área gastronômica e adquirir experiência prática em uma cozinha profissional, venha fazer parte da nossa equipe
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