Supervisor Produção Panificação – São Paulo/Sp

Responsabilidades

Supervisionar e controlar os processos de operação das linhas de sua responsabilidade, otimizando os recursos da empresa, desde o uso de ingredientes por parte do almoxarifado até a entrega do produto terminado à área da expedição, com a qualidade, quantidade e oportunidade requeridas, seguindo as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar em um ambiente laboral sano, propiciando um extraordinário lugar para trabalhar.
Planejamento e performance operacional: responsável por garantir o atendimento da produção conforme demanda da logística, assegurando quantidade, qualidade e prazo; atua na análise de produtividade, monitoramento de resultados e aplicação de ferramentas Lean para melhoria contínua dos processos.
Qualidade e segurança de alimentos: assegura a conformidade dos produtos com padrões técnicos e de qualidade, cumprindo requisitos como HACCP e BRC; atua na gestão de reclamações, tratamento de não conformidades (RNC), ações corretivas e preventivas e acompanhamento do desempenho dos produtos no mercado.
Gestão de pessoas e desenvolvimento da equipe: realiza a gestão da equipe operacional, incluindo controle de quadro, jornada, férias, movimentações, recrutamento, avaliações de desempenho, treinamentos e ações disciplinares; promove o alinhamento da equipe aos valores, propósito e cultura organizacional.
Saúde, segurança e boas práticas de fabricação: garante o cumprimento dos programas de saúde e segurança do trabalho, conduzindo auditorias comportamentais, investigações de acidentes, participação em comitês de SST e supervisões sistemáticas; também responde pela manutenção das condições sanitárias das linhas e instalações.
Controle de processos, sistemas e melhoria contínua: coordena reuniões operacionais, realiza gestão de mudanças, acompanha novos produtos e equipamentos, monitora indicadores produtivos e garante o correto registro das informações em sistemas corporativos (Oracle); também assegura uma passagem de turno estruturada e rastreável entre equipes.

Requisitos

QUALIFICAÇÕES MÍNIMASEnsino superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Química e áreas correlatadas.
Pacote Office intermediário.

QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAISInglês e/ou espanhol básico.
Especialização em Administração Industrial, ferramentas da qualidade total, Lean (formação Yellow Belt).
Curso de AIB concluído em Tecnologia Aplicada da Panificação.
Conhecimento da norma BRC.

Benefícios

Desconto em produtos.
Restaurante interno.
Vale-transporte.
Essa vaga foi publicada exclusivamente para usuários premium com 2 a 4 dias de antecedência à liberação para acesso geral.

Acesso antecipado às mais de 100 vagas reais que publicamos diariamente na Plataforma Agrobase é apenas um dos benefícios de um usuário premium.Confira todas as vantagens...

Quer saber mais?

Entenda melhor o funcionamento da Plataforma Agrobase e como podemos ajudá-lo