Cozinheiro

Descrição da Vaga:
Realizar o pre-preparo, preparo, processamento de alimento e montagem de pratos, conforme cardapio e ficha técnica.
Analisar qualidade da materia-prima e dos produtos produzidos.
Realizar a selecao de verduras, carnes, peixes e cereais a preparacao do alimento.
Cortar, lavar, separar os alimentos.
Auxiliar na definicao de cardapio, quando solicitado.
Acompanhar exposicao, vendas e avarias.
Acompanhar a validade, armazenamento e organizacao dos insumos recebidos.
Acompanhar recebimento de mercadorias e qualidade dos produtos entregues.
Controlar a qualidade, sabor, apresentacao e temperatura dos pratos produzidos.
Conferir o estoque de insumos, solicitando reposicao quando necessario.
Cumprir normas de seguranca alimentar e boas praticas de manipulacao.
Manter a limpeza e organizacao do setor.
Orientar auxiliares no preparo dos alimentos.
Zelar pelo patrimonio da empresa.
Atender solicitacoes da lideranca.
Participar de reunioes e treinamentos internos e externos.
Apoiar o restaurante e a rotisseria conforme demanda.
Requisitos Indispensáveis:
Experiência na função será um diferencial;
Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de manipulação.
Requisitos Desejáveis:
Comprometimento;
Trabalho em equipe;
Atenção aos detalhes;
Responsabilidade;
Proatividade.
Regime de Contratação:
CLT
PCD:
NAO
Salário:
$1,**
Benefícios:
50% do Plano de Saúde;
50% do Plano Odontológico;
Day Off no mês do aniversário;
Kit maternidade/paternidade;
Desconto em compras;
50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo.
Local do Trabalho:
Restaurante Venâncio