Analista Sênior De Custos E Pricing

Participar de projetos estratégicos relacionados a rentabilidade.
Buscamos um(a) Analista Sênior de Custos e Pricing para atuar de forma estratégica na gestão de custos, preços e rentabilidade do portfólio, apoiando decisões que contribuam para o crescimento sustentável e a melhoria das margens do negócio.
Procuramos um(a) profissional com forte capacidade analítica e visão financeira, capaz de conectar custo, preço, volume, mix e margem e transformar dados em recomendações objetivas para o negócio.
Responsabilidades:
Elaborar e atualizar os custos dos produtos, considerando ingredientes e embalagens;
Construir e acompanhar análises de Food Cost/CMV por produto, loja e período;
Avaliar os impactos das variações de preços de fornecedores nos custos e margens dos produtos;
Recomendar ajustes de preços considerando custos e margem;
Monitorar margem bruta e margem de contribuição por produto;
Apoiar estudos de engenharia de cardápio, identificando oportunidades relacionadas a preço, mix, margem e volume;
Simular cenários de reajuste de preços e seus impactos em receita, margem e volume;
Desenvolver estudos de viabilidade econômica para lançamentos e reformulações de produtos;
Atuar em parceria com Compras e Supply Chain na análise de preços de matérias-primas e identificação de oportunidades de redução de custos;
Validar e manter atualizadas as bases de custos, preços e parâmetros utilizados nos sistemas da companhia;
Acompanhar as variações entre custo padrão e realizado e investigar os principais drivers;
Elaborar relatórios e dashboards gerenciais para acompanhamento de custos e rentabilidade;
Apoiar o fechamento mensal por meio de análises das variações de CMV e margem;
Desenvolver modelos financeiros e ferramentas de simulação para apoiar decisões comerciais;
Participar de projetos estratégicos relacionados a rentabilidade.
Escolaridade:
Ensino Superior completo em Administração, Economia, Engenharia, Ciências Contábeis, Matemática, Estatística ou áreas correlatas.
Experiência:
Vivência sólida em Custos, Pricing, Revenue Management ou áreas correlatas;
Experiência em Controladoria e/ou FP&A será considerada um diferencial;
Vivência em varejo, food service, restaurantes ou indústria de alimentos.
Competências Técnicas:
Experiência na construção de modelos de pricing e simulações financeiras;
Excel avançado;
Conhecimento de Power BI ou outras ferramentas de análise e visualização de dados;
Conhecimento de ERP e sistemas de gestão de custos;
Capacidade para trabalhar com grandes volumes de dados e transformar análises em recomendações para o negócio;
Conhecimento de indicadores financeiros e comerciais relacionados a preço, volume, mix, margem e rentabilidade.
Diferenciais:
Experiência em redes de fast food, restaurantes ou food service;
Conhecimento de fichas técnicas, rendimento e perdas de alimentos;
Experiência com engenharia de cardápio;
Conhecimento de Revenue Management e/ou Price Optimization;
Conhecimento de SQL, Python ou outras ferramentas para tratamento e análise de dados;
Participação em projetos de transformação de pricing e rentabilidade;
Inglês intermediário.
Competências Comportamentais:
Forte capacidade analítica e raciocínio crítico;
Visão financeira e de negócio;
Perfil questionador e orientado a dados;
Capacidade de transformar análises complexas em recomendações claras e objetivas;
Organização e atenção aos detalhes;
Comunicação e capacidade de influência;
Proatividade na identificação de oportunidades;
Senso de urgência;
Facilidade para trabalhar de forma colaborativa com diferentes áreas e prioridades;
Orientação para resultados.
Benefícios:
Plano de saúde, plano odontológico, seguro de vida, vale refeição/alimentação, plano academia, benefício educacional, day off de aniversário, PLR.
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