Cozinheiro Com Foco Em Manipulação De Proteínas
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VAGA: PORCIONADOR DE CARNES Local: Leblon – Rio de Janeiro/RJ Remuneração: R$ *,00 + média de R$ *,00 em gorjetas Remuneração total estimada: R$ *,00 por mês Atividades: Realizar cortes e porcionamento de carnes conforme os padrões estabelecidos pelo restaurante; Garantir a qualidade e a padronização das proteínas; Realizar o armazenamento adequado e a conservação das carnes; Auxiliar no pré-preparo e na organização dos insumos; Manter a limpeza e a organização da área de trabalho; Apoiar a equipe de cozinha conforme a necessidade da operação; Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos: Experiência com cortes e porcionamento de carnes; Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Facilidade para trabalhar em equipe; Disponibilidade de horário; Preferencialmente, residir próximo ao Leblon ou possuir fácil acesso à região.
Local de trabalho: Leblon – Rio de Janeiro/RJ.
Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Especialista