Pizzaiolo

Há 3 dias

Confins, MG, Brasil Grupo FIT Tempo integral

- Preparar massas do zero, incluindo pesagem, batimento, descanso e controle de fermentação natural ou controlada.

- Montar as pizzas com precisão, respeitando gramaturas, harmonização de sabores e apresentação visual.

- Controlar ponto ideal de cocção e temperatura do forno (elétrico ou à lenha), garantindo crocância e uniformidade.

- Participar de reuniões de cozinha, treinamentos técnicos e momentos de alinhamento com o líder de cozinha.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

0


Cargo:

Pizzaiolo


Empresa:

Grupo FIT


Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.


Ramo:

Alimentos


(DJ)