Sushiman - BA

Descrição O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe. Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar. O Sushiman é o profissional responsável pelo preparo e montagem de pratos da culinária japonesa, em especial sushis, sashimis, temakis e outros itens relacionados.   Principais atividades: Preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa conforme padrões da casa. Selecionar e manipular peixes e frutos do mar com técnicas adequadas de corte e conservação. Organizar e higienizar a bancada e utensílios de trabalho. Controlar estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário. Zelar pela apresentação visual dos pratos e pela satisfação do cliente. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar   Requisitos: Experiência comprovada como Sushiman ou Auxiliar de Sushiman. Conhecimento de cortes e técnicas da culinária japonesa. Habilidade para trabalhar com peixes frescos e insumos perecíveis. Atenção aos detalhes e capricho na apresentação dos pratos. Agilidade e organização.   Diferenciais: Experiência em atendimento ao público. Conhecimento de outros pratos orientais além do sushi. Cursos de gastronomia japonesa.   Benefícios : Seguro de Vida; Day Off + 1 entrada gratuita no Cine Porto (Folga de aniversário); Licença maternidade/paternidade estendida; Vale Transporte ou Van; Empréstimos a Juro zero; Programa Saúde Emocional e Bem-estar; Ginástica Laboral; Telemedicina; Plano Odontológico; 04 Ingressos Meia Entrada no Cine Porto; Compras de Usados; Alimentação em Refeitório.  

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Sushiman

Empresa:

RESORT LA TORRE

Hotéis

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção