Gerente em Restaurante
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Objetivo do cargo:aumentar o faturamento e o movimento do restaurante por meio de uma gestão comercial ativa, criando campanhas, parcerias estratégicas e ações de relacionamento que atraiam novos clientes e aumentem a frequência dos atuais. Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros-Controlar estoque e pedidos-Garantir a qualidade do serviço e da comida-Resolver problemas e reclamações de clientes-Gerenciar finanças e fazer previsões-Criar eventos e promoções para atrair clientes-Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe. Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes. Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento. Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos. Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras. Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes. Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais. Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período. Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências. Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais. Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante. Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente. Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Gerente de restaurante
Empresa:
Grupo rdanillo
Seleção e agenciamento de mão-de-obra.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(FB)