Gerente de Supply – Compras
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Buscamos um(a) Gerente de Compras para liderar a estratégia de compras e abastecimento de uma rede de fast food, garantindo disponibilidade de produtos e insumos dentro dos padrões de qualidade, custo e prazo, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e rentabilidade do negócio.
Procuramos um(a) profissional com visão estratégica e perfil hands-on, forte capacidade de negociação, orientação para resultados e sólida experiência na gestão de fornecedores e categorias. Essa liderança terá papel fundamental na geração de eficiência, redução de custos, mitigação de riscos e desenvolvimento de parcerias estratégicas, atuando de forma próxima às diferentes áreas do negócio.
Responsabilidades:
- Liderar a estratégia de Compras da rede, alinhada aos objetivos financeiros e operacionais do negócio;
- Gerenciar categorias de compras diretas, como alimentos, bebidas e embalagens, e indiretas, incluindo materiais operacionais, limpeza e demais insumos;
- Conduzir negociações de preços, contratos, condições comerciais, prazos de pagamento e acordos de fornecimento;
- Desenvolver, homologar e avaliar fornecedores em parceria com a área de Qualidade, garantindo capacidade produtiva, segurança dos alimentos, qualidade e continuidade do abastecimento;
- Estruturar e conduzir processos de Strategic Sourcing, concorrências, cotações e negociações periódicas;
- Liderar projetos de redução de custos e aumento da eficiência da cadeia de abastecimento;
- Participar do desenvolvimento e lançamento de novos produtos, avaliando custos, capacidade dos fornecedores e viabilidade de abastecimento;
- Gerenciar riscos relacionados ao fornecimento, incluindo concentração e dependência de fornecedores, variações de preços, sazonalidade e potenciais rupturas;
- Estruturar planos de contingência para produtos e insumos críticos;
- Monitorar commodities, câmbio e movimentos de mercado que possam impactar os custos dos principais insumos;
- Gerenciar contratos e fortalecer o relacionamento estratégico com fornecedores-chave;
- Liderar e desenvolver a equipe, promovendo alta performance, autonomia e orientação para resultados;
- Desenvolver processos, políticas e controles que fortaleçam a governança da área;
- Apresentar resultados, oportunidades, cenários e riscos à Diretoria, apoiando a tomada de decisões estratégicas.
Escol
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