Gelateiro - juazeiro do norte/ce

Há 7 horas

Juazeiro do Norte, State of Ceará, Brasil Netvagas Tempo integral
  • Ensino Médio completo.
  • Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar.
  • Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01.
  • Desejável: Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas.
  • Desejável: Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.
  • Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo.
  • Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
  • Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina.
  • Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes.
  • Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.