Auxiliar de cozinha

Há 1 hora

Goiânia, State of Goiás, Brasil Netvagas Tempo integral

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
  • Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
  • Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
  • Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia vivência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente

Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:


Execução e Padrão

  • Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
  • Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
  • Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.


Fluxo e Organização

  • Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
  • Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
  • Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
  • Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.


Ritmo, Comunicação e Colaboração

  • Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
  • Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
  • Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.