Gerente de Restaurante
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Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha:
- Ensino Superior Administração, Gestão de Negócios, Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência sólida em Liderança operacional de restaurante ou varejo alimentar, controle de rotinas operacionais e Atendimento ao cliente;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e escala 6x1.
✨ Aqui, cada detalhe conta. A gente acredita que o cuidado com o que fazemos reflete o respeito por quem nos visita e trabalha conosco. Por isso contamos com você para:
- Gerenciar a operação da unidade, garantindo o funcionamento adequado de todos os processos operacionais
- Realizar análise geral da operação, identificando necessidades de produção, abastecimento e reposição, evitando faltas ou excessos.
- Verificar diariamente vitrines, exposição de produtos e padrão de apresentação dos alimentos.
- Monitorar a qualidade dos produtos, higiene, organização e atendimento da unidade.
- Controlar estoque, armazenamento, produção e desperdícios, garantindo abastecimento adequado da operação.
- Realizar compras e acompanhar o abastecimento de insumos e mercadorias.
- Controlar e acompanhar indicadores financeiros, incluindo vendas, CMV, perdas e rentabilidade da unidade.
- Acompanhar fluxo de clientes e performance operacional diária.
- Realizar fechamento de caixa, conferências financeiras e acompanhamento de depósitos bancários.
- Liderar, orientar e acompanhar a equipe operacional, distribuindo atividades e monitorando desempenho.
- Elaborar escalas de trabalho, controle de folgas, férias, banco de horas e lançamento de atestados.
- Garantir equilíbrio, integração e bom relacionamento entre as equipes.
- Aplicar feedbacks, acompanhar desenvolvimento dos colaboradores e apoiar ações de treinamento.
- Realizar reuniões de alinhamento sobre metas, resultados, padrões operacionais e indicadores.
- Garantir a satisfação dos clientes, atuando na resolução de problemas e atendimento.
- Apoiar a operação em momentos de alta demanda, incluindo suporte à produção e atendimento.
- Garantir organização, limpeza e conformidade da unidade com normas sanitárias, segurança alimentar e segurança do trabalho.
- Monitorar auditorias internas e externas, assegurando atualização de documentos, registros e procedimentos obrigatórios.
- Apresentar documentação e garantir conformidade em auditorias realizadas pela empresa contratante, quando aplicável.
- Zelar pelo bom relacionamento com clientes e empresa contratante, acompanhando índices de satisfação.
- Planejar e acompanhar manutenções preventivas e corretivas de equipamentos e acessórios da unidade.
- Analisar problemas operacionais e propor melhorias de processos, produtividade e eficiência operacional.
- Participar do planejamento estratégico da unidade e apoiar projetos de melhoria contínua e inovação operacional.
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
campinas, são paulo, Brasil Grupo CRFF Tempo integralJob description Bem-vindo ao Grupo CRFF! Somos um grupo alimentício criado para proporcionar em cada refeição uma experiência de encantamento . Reunimos marcas como Vila do Grão , Zetú - Bowls & Wraps, Confeitaria Romana , Piazza - Pizzaria e Focacceria e Napolitano Cucina Italiana — cada uma com sua própria identidade, mas todas compartilhando o...
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Gerente de Restaurante
Há 1 dia
Campinas, São Paulo, Brasil KFC-Brasi Tempo integral R$ 50.000 - R$ 84.000 ContratoGerente de Restaurante para atuar em regime presencial.Gerenciar o dia a dia do restaurante, incluindo operações, equipe e clientes.Coordenar atividades de cozinha e atendimento ao público.Acompanhar o desempenho e implementar melhorias.Colaborar com fornecedores e manter estoques.RequisitosExperiência em gestão de restaurantes.Conhecimento em normas de...
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Gerente de Restaurante
Há 9 horas
campinas, são paulo, Brasil KFC Brasil Tempo integralGerente de Restaurante para atuar em regime presencial. Gerenciar o dia a dia do restaurante, incluindo operações, equipe e clientes. Coordenar atividades de cozinha e atendimento ao público. Acompanhar o desempenho e implementar melhorias. Colaborar com fornecedores e manter estoques. Requisitos Experiência em gestão de restaurantes. ...
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Gerente de Restaurante
Há 2 dias
campinas, são paulo, br, state of são paulo KFC BRASIL Tempo integralVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências?Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação do Brasil?Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ!O que você vai fazer por aqui:• Responsável pelo resultado do restaurante;• Planejamento e controle de contas do restaurante;•...
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
campinas, são paulo, Brasil KFC BRASIL Tempo integralVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação do Brasil? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ! O que você vai fazer por aqui: Responsável pelo resultado do restaurante; Planejamento e controle de contas do restaurante; Desenvolvimento...
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
Campinas, São Paulo, Brasil KFC-Brasi Tempo integral R$ 45.000 - R$ 78.000 ContratoVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências?Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação do Brasil?Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ!O que você vai fazer por aqui:• Responsável pelo resultado do restaurante;• Planejamento e controle de contas do restaurante;•...
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
campinas, são paulo, Brasil KFC-Brasi Tempo integralVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências?Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação do Brasil?Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ!O que você vai fazer por aqui:• Responsável pelo resultado do restaurante;• Planejamento e controle de contas do restaurante;•...
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Gerente de Restaurante
Há 3 dias
campinas, são paulo, Brasil KFC BRASIL Tempo integralVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação do Brasil? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ! O que você vai fazer por aqui: Responsável pelo resultado do restaurante; Planejamento e controle de contas do restaurante; Desenvolvimento...
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Subgerente De Restaurante
Há 2 dias
campinas, são paulo, Brasil Eatopia Tempo integralA Eatopia é uma das maiores empresas de restaurantes digitais do Brasil e reúne marcas queridas pelo público, como Patties Burger, Poke Garden, Sushi Garden, Temaki Garden, Icon, Isla Oriente e Greentable.Estamos em busca de um(a) Subgerente de Loja para atuar na unidade Patties Burger do Shopping Parque Dom Pedro, apoiando a gestão da operação e...
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Gerente De Delivery #1192
Há 2 dias
Campinas, São Paulo, Brasil Rhf Talentos Tempo integral R$ 78.000 - R$ 123.000 ContratoGerente de DeliveryEstamos em busca de um(a) Gerente de Delivery para liderar a operação e garantir que os pedidos cheguem aos clientes com qualidade, agilidade e organização.Principais responsabilidades:Gerenciar a operação diária do deliveryCoordenar equipe de atendentes, cozinha e entregadoresAcompanhar pedidos nas plataformas de delivery e...