Chefe Executivo de Cozinha
5 meses atrás
Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
ATIVIDADES:
- Instruir os gestores de acordo com os padrões e procedimentos, processos e serviços da rede;
- Realizar auditoria nas unidades verificando se estão seguindo os padrões e procedimentos nas cozinhas;
- Zelar pela excelência dos processos na cozinha dos restaurantes;
- Liderar a equipe executiva, incluindo chefes de cozinha, gerentes de restaurante, e outros profissionais do setor;
- Garantir a consistência e a qualidade dos produtos oferecidos em todos os estabelecimentos da rede;
- Manter-se atualizado sobre as tendências do setor e adaptar a estratégia da empresa para atender às mudanças do mercado;
- Supervisionar todas as operações culinárias, desde a concepção de menus até a gestão de equipe, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos servidos.
REQUISITOS:
- Curso Superior em Administração Hoteleira, Administração de Empresas, Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência na Gestão de A&B;
- Conhecimento de Custos e Receitas;
- Vivência em Dinâmica Operacional de Hotéis & Resorts;
- Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de Alimentos e Legislação Sanitária Vigente;
- Disponibilidade para viagens;
DIFERENCIAIS:
- Atuação em restaurantes internacionais;
- Inglês ou outro idioma;
HORÁRIO: Comercial
CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Folga no dia do aniversário;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
comportamental;
- Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Prestador de Serviços (PJ)
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
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Chefe Executivo De Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOi! Aguarde um momento enquanto buscamos os detalhes da vaga para você...Chefe Executivo De CozinhaLocalização: São PauloDescrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTEstamos à procura de um Chefe Executivo de Cozinha experiente para...
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Chefe de Cozinha Executivo
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil ROCCA DI FIORI Tempo inteiroO ROCCA DI FIORI busca um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha Executivo. Como líder da nossa equipe de cozinha, você será responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, desenvolvendo cardápios inovadores e supervisionando os trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Descrição do CargoO Chefe de Cozinha...
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Chefe Executivo De Cozinha
Há 1 mês
Sao Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroOi!Aguarde um momento enquanto buscamos os detalhes da vaga para você...Chefe Executivo De Cozinha Localização: São PauloDescrição: Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTEstamos à procura de um Chefe Executivo de Cozinha experiente para...
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Chefe Executivo
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Marriott International Tempo inteiroChefe Executivo - São Paulo - Marriott International Marriott International - São Paulo, São Paulo, BrazilA Bourbon Hospitalidade está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time da Bourbon Gastronomia no escritório corporativo, localizado na cidade de São Paulo - SP. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em...
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Chef de Cozinha Executivo
Há 6 dias
São Roque, Brasil Quinta Do Olivardo Tempo inteiro**Sobre a Quinta Do Olivardo**Nossa empresa busca um profissional experiente para o cargo de Chef de Cozinha Executivo. O candidato ideal terá habilidades sólidas em gerenciar uma equipe de cozinha, criar pratos inovadores e manter altos padrões de qualidade.Salário: R$ 10.500,00 por mês (fixo) + bônus baseado na performance**Descrição do Cargo**O...
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Chefe Executivo
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Marriott International Tempo inteiroChefe Executivo - São Paulo - Marriott InternationalMarriott International - São Paulo, São Paulo, Brazil A Bourbon Hospitalidade está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time da Bourbon Gastronomia no escritório corporativo, localizado na cidade de São Paulo - SP. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem-servir,...
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Chefe Executivo
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Marriott International Tempo inteiroChefe Executivo - São Paulo - Marriott InternationalMarriott International - São Paulo, São Paulo, BrazilA Bourbon Hospitalidade está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time da Bourbon Gastronomia no escritório corporativo, localizado na cidade de São Paulo - SP. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem-servir,...
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Chefe de Cozinha Executivo
1 semana atrás
São Roque, Brasil Quinta do Olivardo Tempo inteiro**Quinta do Olivardo busca um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo.**A empresa é uma das principais referências em gastronomia da região e oferece uma oportunidade única para quem deseja se destacar na carreira.O Salário: R$ 6.500,00 mensais + benefíciosDescrição do Cargo:Na Quinta do Olivardo, buscaremos alguém que...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiroO Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...
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Chef Executivo de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Vila São Paulo Tempo inteiroO Vila São Paulo está buscando um profissional qualificado para exercer o cargo de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os pratos sejam preparados de acordo com as mais altas normas de qualidade e segurança alimentar.Essa posição é ideal para alguém com experiência em...
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Chefe de Cozinha Executivo III
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Vero RH Tempo inteiroInformações sobre a Vero RHA Vero RH é uma empresa que busca profissionais qualificados para atuar em suas cozinhas.Salário: R$ 3.000,00Benefícios:VTRefeição no localVA (R$ ,00)Seguro de vidaDescrição da Função:O Chefe de Cozinha Executivo III é responsável por preparar sopas de acordo com ficha técnica, controlando a qualidade dos alimentos e...
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Chefe Executivo De Cozinha
Há 7 dias
São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroEmpregos para Chefe Executivo De Cozinha em Sã...Deseja atualizações para pesquisas de emprego semelhantes?Data de publicação Últimas horas 24 3 Dias 7 Dias 14 DiasDesculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa.Empregos mais procuradosSão PauloMotorista com Veículo UtilitárioSão...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil RH Grandes Talentos Tempo inteiroLocalizada em REGIÃO DE PINHEIROS, a RH Grandes Talentos busca um profissional para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo. Este é um oportunidade incrível para quem deseja trabalhar em uma equipe dinâmica e estar ao lado de um dos nossos restaurantes mais renomados.O salário estimado é de R$ 12.500,00 por mês.Sobre a Vaga:O nosso Sous Chef será...
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Chefe Executivo de Cozinha
5 meses atrás
São Paulo, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiroA Bourbon Hospitalidade está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time da Bourbon Gastronomia no escritório corporativo, localizado na cidade de São Paulo - SP.Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES: - Instruir os gestores de acordo...
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Chef Executivo de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil RHBrasil Tempo inteiroResumo da EmpresaA empresa contratante é uma rede de bares e restaurantes conceituados, presente em todo o território nacional há mais de 20 anos.Sobre a VagaO nosso Chef Executivo de Cozinha liderará a equipe de cozinha garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e higiene. Planejar e supervisionar o preparo de pratos, ajustando receitas conforme...
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Chef de Cozinha Assistente
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiroLocalização: Vila Vermelha, São Paulo.Oportunidade no LC RESTAURANTENossa equipe está procurando por um profissional motivado e dinâmico para o cargo de Chef de Cozinha Assistente em nossa unidade localizada na Vila Vermelha, em São Paulo. O candidato selecionado terá a oportunidade de trabalhar em uma cozinha equipada com tecnologia de ponta e ser...
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Chefe de Cozinha Executivo
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil HOTEL PESTANA SAO PAULO Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Executivo da Hotel Pestana São Paulo é responsável por garantir a execução de cozinhas eficientes e produtivas. Sua missão é fornecer alimento seguro e de alta qualidade aos nossos hóspedes.**Sobre o Cargo:**Coordenar as equipes de cozinha;Elaborar planos de receita para atender às necessidades dos nossos clientes;Garantir que...
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Chef Executivo de Cozinha
Há 1 mês
São José, Brasil Solutions RH LTDA Tempo inteiroVocê é apaixonado(a) pela arte da gastronomia e pela liderança de equipes? Buscamos um(a) Chefe Executivo(a) para liderar as operações culinárias, garantindo qualidade e inovação em restaurantes do grupo e em eventos especiais.RESPONSABILIDADES:Liderar as operações da cozinha, especialmente nos horários de pico;Desenvolver menus criativos e de...
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Servidor de Confort e Sofisticação
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha do Chefe Tempo inteiroResumo do CargoSomos a Cozinha do Chefe, uma empresa comprometida em oferecer experiências gastronômicas excepcionais. Estamos procurando por um servidor que possa contribuir para nossa equipe dinâmica e acolhedora.
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Chefe De Cozinha Executivo(A)
Há 19 horas
São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiroGerenciar a cozinha industrial , adequando a produção à demanda variável existente. - Zelar pela qualidade, pontualidade e controle do CMV. - Planejar, implantar e gerenciar processos de produção. - Realizar a seleção de pessoal (gestão de turnover) e o treinamento. - Organizar e controlar o estoque de ingredientes e materiais. - Supervisionar o...