GERENTE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO

2 meses atrás


São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro
GERENTE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PINHEIROS

REQUISITOS : Experiência comprovada como gerente de bares e restaurantes, ter disponibilidade de horário, conforme cargo de gestão. Ter conhecimento em gestão de pessoas, curso de gerente de restaurante ou treinamento de gerente voltado para restaurantes. Ser proativo, boa comunicação e foco em metas.

FUNÇÃO: • Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e focado em resultados • Realizar processos de recrutamento e seleção, treinamento, avaliação de desempenho e desenvolvimento da equipe • Elaborar escalas de trabalho e folgas, garantindo cobertura em todos os turnos • Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e garantindo a disponibilidade dos itens • Fechamento da casa (verificação de todas as portas, janelas e alarmes) • Monitorar o serviço de atendimento ao cliente, a qualidade dos pratos e bebidas e o ambiente geral do estabelecimento • Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante e bar, garantindo que os processos estejam alinhados e funcionando de forma eficaz • Assegurar que os padrões de higiene e segurança sejam mantidos de acordo com a legislação vigente • Gerenciar conflitos internos, mediar problemas e promover a harmonia entre os colaboradores • Acompanhar e analisar indicadores de desempenho financeiro, como faturamento, custos, margem de lucro e ticket médio • Desenvolver e implementar promoções e ações para atrair mais clientes e aumentar as vendas • Controlar despesas e buscar estratégias para aumentar a rentabilidade do negócio. • Garantir um atendimento excepcional, sendo um ponto de referência para clientes e resolvendo qualquer problema que possa surgir • Planejar novos menus e elaborar com o chef de cozinha e barman a criação de pratos e drinks sazonais ou temáticos • Incentivar e promover a cultura de excelência e alta performance, ajudando a construir um time auto gerenciável e engajado • Realizar auditorias internas e acompanhar avaliações externas de qualidade e conformidade • Negociar com fornecedores para obter os melhores preços e condições de pagamento • Assegurar que os produtos comprados sejam de alta qualidade e entregues no prazo.

SALÁRIO: R$2739,73 + caixinha média de R$2500,00

BENEFÍCIOS: Vale Transporte (ou combustível), Refeição Local, Assist. Médica e Odontológica Opcional, Seguro de Vida e Registro CLT

ESCALA: 6x1 de segunda à sábado, das 08:00h à 16:20h – com folga todo domingo.
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
  • Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos



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    Descrição da Vaga:Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Gerente de Caixa em nosso bar e restaurante de alto padrão. O candidato ideal deve ter registros e estabilidade na função de Caixa e saída recente. Além disso, é fundamental ter fácil acesso e condução direta até a Vila Romana/Lapa.Funções e...


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  • Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...


  • Sao Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    **Estratégicas**: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho...


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    Descrição da Vaga:Estamos procurando um Chefe de Cozinha experiente para trabalhar em nosso restaurante de alto padrão. O ideal é que tenha experiência em bares e restaurantes à la carte e possa preparar pratos à lá carte com qualidade e rapidez.Responsabilidades:Preparar pratos à lá carte, conforme ficha técnica;Preparar mise en place, risotos,...


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    Procuramos um(a) profissional de alta qualidade para atuar como Gerente de Vendas de Alto Padrão. Se você tem formação superior e experiência na área comercial com vendas de imóveis de alto padrão, venha se destacar na nossa equipe.Responsabilidades Principais:Coordenação: Coordenar os plantões de vendas dos stands da OR;Negociação: Atendimento...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COZINHEIRO PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PINHEIROSREQUISITOS : Experiência comprovada com Bares e Restaurantes. FUNÇÃO : Limpeza e organização do setor (Coifa, Geladeira, Freezers, Chapa, Forno,Microondas e fritadeira)• Cortes de proteínas em geral• Preparação de pratos quentes• Delegar, treinar e orientar auxiliar• Empratamento em...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COZINHEIRO PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PINHEIROSREQUISITOS : Experiência comprovada com Bares e Restaurantes. FUNÇÃO : Limpeza e organização do setor (Coifa, Geladeira, Freezers, Chapa, Forno,Microondas e fritadeira)• Cortes de proteínas em geral• Preparação de pratos quentes• Delegar, treinar e orientar auxiliar• Empratamento em...

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    6 meses atrás


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    PIZZAIOLO PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO - TATUAPÉREQUISITOS: Experiência com pizzaria gourmet de alto padrão, massa napolitana e forno a lenha. Ter fácil acesso a região da Vl Carrão / Tatuapé. FUNÇÃO: Será responsável pelo preparo dos ingredientes para recheios das pizzas, preparo das massas, porcionamento, montagem das pizzas e...


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