Coordenador de Segurança Alimentar

2 semanas atrás


Recife, Brasil Grupo Mateus Tempo inteiro

JOB DESCRIPTION

Somos movidos por grandes desafios e estamos em busca de pessoas que goste de aprender constantemente, que seja adaptável as mudanças, que sonhe grande e que queira construir algo muito maior.

Desde já agradecemos seu interesse em fazer parte do nosso processo seletivo, saiba que é satisfatório ver pessoas incríveis com vontade de crescer conosco.

Acreditamos em você e no seu trabalho.

Somos o Grupo Mateus.

Venha fazer parte de um só coração.

RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS

Gestão dos refeitórios da regional PE e AL, envolvendo custos, cardápios...

Assegurar o controle de pragas e a qualidade da água de consumo de todas as unidades do grupo por meio das análises dos tratamentos realizados.

Assegurar a realização das auditorias de segurança alimentar e qualidade de todas as unidades do grupo por meio do acompanhamento da equipe.

Assegurar o treinamento e a realização das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos de todos os colaboradores de perecíveis por meio do acompanhamento da equipe de nutricionistas.

Assegurar a emissão e renovação dos alvarás sanitários e de funcionamento de todas as unidades do grupo por meio do acompanhamento da programação anual.

Assegurar o cumprimento das rotinas administrativas do departamento (férias, escalas e horas extras) por meio das informações geradas pelo sistema.

Revisar e validar a elaboração e atualização dos manuais de boas práticas de manipulação de alimentos mediante acompanhamento da programação anual.

Apresentar mensalmente, para a direção, o resultado das auditorias realizadas nas unidades por meio de relatórios fotográficos, informações importadas do sistema e ranking de irregularidades.

Assegurar o cumprimento das normas e legislações vigentes dos órgãos fiscalizadores (PROCON, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, INMETRO E MINISTÉRIO DO TRABALHO) da área da segurança alimentar.

Criar e atualizar check list das auditorias realizadas pelo setor atendendo as normativas, políticas e procedimentos da empresa.

Coordenar a equipe de Segurança Alimentar orientando e supervisionando as atividades realizadas no setor.

Assegurar o controle de orçamento do setor, através de planejamento de custos e informações importadas do sistema.

Apresentar na vigilância sanitária os projetos de reformas e de novas unidades do grupo para obtenção de parecer técnico de atendimento de todas as exigências sanitárias.

REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONS

Bacharelado em Nutrição.

Desejável: Pós Graduação em Segurança de Alimentos.

Experiência com Gestão de UAN's: Elaboração de Cardápios, Custos, Liderança de equipe. Experiência com Controle de Qualidade de Alimentos. Conhecimento em Assuntos Regulatórios: Fiscalizações, Legislações, Rotulagem de alimentos.

Diferencial: Experiência em Varejo Alimentar.

Disponibilidade para viagens.

Seja bem-vindo(a) ao Grupo Mateus

Somos um grupo empresarial com 36 anos de história e 237 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia, Pernambuco, Sergipe, Alagoas e Paraíba, dando oportunidade a mais de 50 mil pessoas. O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).



  • Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Bacharelado em Nutrição.Desejável: Pós Graduação em Segurança de Alimentos.Experiência com Gestão de UAN s: Elaboração de Cardápios, Custos, Liderança de equipe. Experiência com Controle de Qualidade de Alimentos. Conhecimento em Assuntos Regulatórios: Fiscalizações, Legislações, Rotulagem de alimentos.Diferencial: Experiência em Varejo...


  • Recife, Brasil ENGECONSULT Tempo inteiro

    **Atividades diárias**: - Acompanhamento e controle físico-financeiro das execuções de atividades de obras, elaboração de relatórios mensais de progresso e avanços. Técnico com experiência em Segurança, Saúde e Meio Ambiente - SSMA em obras. Elaborar e implantar metodologia de trabalho, processos, procedimentos instruções e modelos de...

  • Coordenador(a) de eventos

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio conta...


  • Recife, Brasil C-PRO SERVIÇOS Tempo inteiro

    **_Seja uma pessoa que faz acontecer!_** **_ Estamos em busca de talentos excepcionais para fazer parte do nosso Banco de Talentos._** **_ Fazer parte do nosso Banco de Talentos significa que, após a sua aplicação, você terá a chance de avançar nas etapas do processo seletivo e ser pré-aprovado para futuras oportunidades - ** Não perca essa chance...

  • Vendedor Externo

    Há 7 dias


    Recife, Brasil rhfnordeste Tempo inteiro

    Cargo: Vendedor Externo - Segurança Eletrônica Salário: R$ 2.000,00 + variável (comissão) + Vale refeição ou alimentação de R$ 15,00 por dia Demais benefícios: 1. Plano de Saúde 50% empresa e 50% funcionário; 2. Gympass 50% empresa e 50% funcionário; 3. Day Off. 4.Plano Odontológico; 5.Seguro de Vida; **Horário**: Segunda a sexta-feira, das...


  • Recife, Brasil ENGIE SOLUÇÕES DE OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO LTDA. Tempo inteiro

    ID da requisição: 9406- Localização: Jaboatão dos Guararapes, DF, BR, 54130-340A ENGIE Serviços de Operação e Manutenção é responsável por operar e manter os gasodutos da TAG, empresa adquirida pelo grupo em 2020. Com a aquisição da TAG, a ENGIE é detentora da mais extensa malha de transporte de gás natural do país com 4.500 km que...


  • Recife, Brasil BIOXXI SERVIÇOS DE ESTERILIZAÇÃO Tempo inteiro

    Responsabilidades Resumo das atividades: Identificação de Riscos Implementação de Medidas Preventivas: Treinamento e Educação: Inspeções e Auditorias: Gestão de Emergências: Cumprimento da Legislação: Promoção da Cultura de Segurança: Desejável uma Técnico com visão estratégica, que trabalhe com indicadores, gestão, e-social,...


  • Recife, Brasil BIOXXI SERVIÇOS DE ESTERILIZAÇÃO Tempo inteiro

    Responsabilidades Resumo das atividades: Identificação de Riscos Implementação de Medidas Preventivas: Treinamento e Educação: Inspeções e Auditorias: Gestão de Emergências: Cumprimento da Legislação: Promoção da Cultura de Segurança: Desejável uma Técnico com visão estratégica, que trabalhe com indicadores, gestão, e-social,...


  • Recife, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Necessária experiência comprovada em carteira. Ensino superior completo ou em andamento em administração, ou áreas afins. Pacote office intermediário. Atividades: Auxiliar o coordenador junto a seleção, treinamento e integração de novos estagiários. Coleta das informações geradas pelos sistemas de auditoria para alimentar as...


  • Recife, Brasil A&F DESENVOLVIMENTO DE TALENTOS Tempo inteiro

    Orienta e coordena o sistema de segurança do trabalho, investigando riscos e causas de acidentes, analisando esquemas de prevenção. Inspeciona locais, instalações e equipamentos da empresa e determina fatores de riscos de acidentes. Propõe normas e dispositivos de segurança, sugerindo eventuais modificações nos equipamentos e instalações e...


  • Recife, Brasil A&B Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Principais responsabilidades da função**: Realizar o controle da rotina administrativa da segurança do trabalho, gerir a integração, operando os portais dos clientes para envio de documentação dos colaboradores, gestão dos ASO´s, certificados e programas de segurança do trabalho. Participar e acompanhar os nossos serviços, contribuindo com o...

  • Coordenador de Manutenção

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil Seja AP Tempo inteiro

    Nível: CoordenadorCursos de: Técnico completoEscolaridade: Técnico - CompletoTipo de contrato: PJJornada de trabalho: Segunda a Sexta - 8h as 18hBenefícios: Vale Refeição, Vale transporte ou ⛽ Auxílio combustívelResponsabilidades da posição: ACOMPANHAMENTO DO CRONOGRAMA DE MANUTENÇÃO PARA GARANTIR A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES PLANEJADAS...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gestão da equipe : supervisionar e liderar a equipe de cozinha ,atribuindo tarefas, treinando e motivando os funcionários.* Preparação de alimentos: Coordenar e participar na preparação dos pratos, garantindo padrões de qualidade e apresentação. - Controle de qualidade: Assegurar que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos,...


  • Recife, Brasil CARREFOUR Tempo inteiro

    Irá executar atividades de aprendizado adquirindo os conhecimentos técnicos necessários para realizar as atividades, como: Conferência e verificação dos controles operacionais no Recebimento, avaliação da temperatura dos alimentos perecíveis armazenados e expostos à venda (Resfriados, FLV etc); Avaliação da higienização dos setores...

  • Cozinheiro

    Há 13 horas


    Recife, Brasil Rodrigues & Rodrigues Assessoria e Treinamento Tempo inteiro

    Gestão da equipe: Supervisionar e liderar a equipe de cozinha, atribuindo tarefas, treinando e motivando os funcionários.* Preparação de alimentos: Coordenar e participar na preparação dos pratos, garantindo padrões de qualidade e apresentação.* Controle de qualidade: Assegurar que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos,...

  • Gerente de Restaurante

    Há 13 horas


    Recife, Brasil Grupo de Restaurantes Tempo inteiro

    Atividades: - Gerenciar a equipe e operação (salão, cozinha e delivery); - Acompanhar a qualidade do atendimento/serviço; - Realizar acompanhamento de estoque; - Realizar pedido de compras direto com o fornecedor; - Acompanhar controle de custos; - Fiscalizar o cumprimento da Segurança Alimentar; **Requisitos**: - Pacote Office - Experiência...


  • Recife, Brasil Colégio GGE Tempo inteiro

    NÍvel Acadêmico: Ensino Superior Completo Horário de Trabalho: 44 horas semanais Habilidades: Superior Completo em Pedagogia e áreas afins; Pacote Office; Ter vivência em instituição de Ensino. Ter vivência com fundamental 1 Benefícios: Vale Transporte: Resumo da Vaga: Fiscalizar sobre o cumprimento do fardamento escolar;...

  • Técnico Ambiental

    Há 5 dias


    Recife, Brasil ENGECONSULT Tempo inteiro

    **Atividades diárias**: - Acompanhamento e controle físico-financeiro das execuções de atividades de obras, elaboração de relatórios mensais de progresso e avanços. Técnico em meio ambiente. Apoio na elaboração dos relatórios específicos inerentes a área ambiental verificando o cumprimento das especificações de projetos, Normas e exigências...

  • Coordenador de Gente

    2 semanas atrás


    Recife, Brasil Grupolos Tempo inteiro

    Nível: CoordenadorCursos de: Administração,Recursos Humanos,Psicologia Escolaridade: Graduação - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Segunda à Quinta, 08h às 18h. Sexta, 08h às 17h.Disponibilidade para viajar a trabalhoBenefícios: Vale alimentação, Vale transporte, Plano de saúde, Convênio com instituições de ensino, Bônus por...


  • Recife, Brasil Eurofins Agroscience Services Inc Tempo inteiro

    **Descrição da empresa**: A Eurofins Scientific é uma empresa internacional de ciências da vida, fornecendo uma gama exclusiva de serviços de testes analíticos para clientes em vários setores, para tornar a vida e o ambiente mais seguros, saudáveis e sustentáveis. Desde os alimentos que você come, até a água que você bebe, e os medicamentos nos...