Gerente de Cozinha e Eventos

Encontrado em: Talent BR C2 - Há 7 dias


São Paulo, Brasil EATOPIA Tempo inteiro
A EATOPIA, uma renomada empresa do setor de alimentação, está em busca de um profissional altamente qualificado para assumir a posição de Gerente de Cozinha e Eventos. Se você possui experiência comprovada em gestão de cozinha em eventos e desenvolvimento de equipes, gostaríamos de conhecer você

PRINCIPAIS ATIVIDADES:
- Ter trabalho em eventos na área de alimentação;
- Ser o braço operacional do evento;
- Coordenar todas as atividades desenvolvidas na Cozinha nas diversas funcionalidades;
- Controlar estoque e garantir pedidos para insumos do evento;
- Garantir que todos os funcionários da cozinha tenham todas as informações e habilidades necessárias para garantir a qualidade e execução da ficha técnica;
- Coordenar a produção do dia do evento garantindo o atingimento dos SLAs de todos os aspectos envolvidos na operação (courier time, tempo de produção, etc);
- Fazer a gestão da equipe junto com a Produtora em todos os aspectos de carreira: recrutamento e integração de novos colaboradores, treinamento, avaliação e reconhecimento de colaboradores;
- Administrar contagem dos insumos;
- Acompanhar as atividades do estoque, antecipando-se a eventuais dificuldades de atender a demanda de pedidos;
- Coordenar planos de ação para mitigar qualquer aspecto de higiene, saúde e segurança dos Alimentos que possam impactar a qualidade da operação;
- Ajudar a produtora do evento na montagem e desmontagem;
- Fazer a abertura e fechamento do evento da parte de cozinha e insumos.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO:
- Gestão de Equipes;
- Organização e controle da operação de cozinha;
- Gestão de Processos.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:
- Comunicação oral e escrita;
- Organização e Limpeza;
- Diligência no cumprimento das atividades;
- Senso de dono;
- Ambição;
- Influência;
- Administração de processos do cozinha;
- Perfil analítico;
- Resolução de conflitos.
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES
  • Gestão de Equipes
  • Organização e controle da operação de cozinha
  • Gestão de Processos
  • Gestão de Eventos

  • Gerente de Cozinha e Eventos

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 6 dias


    São Paulo, Brasil EATOPIA Tempo inteiro

    A EATOPIA, uma renomada empresa do setor de alimentação, está em busca de um profissional altamente qualificado para assumir a posição de Gerente de Cozinha e Eventos. Se você possui experiência comprovada em gestão de cozinha em eventos e desenvolvimento de equipes, gostaríamos de conhecer você!PRINCIPAIS ATIVIDADES:- Ter trabalho em eventos na...

  • Gerente de Eventos

    Encontrado em: Talent BR C2 - Há 7 dias


    São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

    A Casa Bertolazzi | Planeta Kids é uma empresa líder no setor de eventos infantis, oferecendo serviços de qualidade e experiências únicas para crianças e seus pais. Estamos em busca de um profissional altamente qualificado para assumir o cargo de Gerente de Eventos.O Gerente de Eventos será responsável por liderar e gerenciar a equipe de eventos,...

  • Gerente de Eventos

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 3 dias


    São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

    A Casa Bertolazzi | Planeta Kids é uma empresa líder no setor de eventos infantis, oferecendo serviços de qualidade e experiências únicas para crianças e seus pais. Estamos em busca de um profissional altamente qualificado para assumir o cargo de Gerente de Eventos.O Gerente de Eventos será responsável por liderar e gerenciar a equipe de eventos,...

  • gerente de eventos e grupos

    Encontrado em: beBee jobs BR - Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Hilton Tempo inteiro

    Description - InternalUm Gerente de Grupos e Eventos é responsável por supervisionar os Coordenadores de Vendas e Coordenadora de Grupos cooperando com o hotel para atingir as metas pré-estabelecidas. Responsável por maximizar resultados de vendas dos Grupos e Eventos do Hotel.Quais serão as minhas atividades?Como Gerente de Grupos e Eventos, você...


  • Sao Paulo, Brasil CasaBlanca Buffet e Eventos Ltda Tempo inteiro

    Trabalhar em eventos preparando café, sucos, lanches, aquecendo e arrumando os alimentos para servir. Auxiliar nas tarefas da cozinha de produção separando os insumos, embalando e etiquetando produtos para armazenamento. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível -...

  • Ajudante de Cozinha

    Encontrado em: beBee S BR - 2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil M & M EVENTOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: AuxiliarNúmero de vagas: 3Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralA GB Refeições, empresa líder no setor de alimentação e serviços integrados, está buscando um profissional qualificado para...

  • Gerente de Cozinha

    1 semana atrás


    Sao Paulo, Brasil Donnie's Burger & Fries Tempo inteiro

    Gerente para operações de cozinha; Controle nutriconal dos alimentos; Controle de padrões de operação; Gestão de equipe; Compra de Insumos; Gestão de resultados. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Auxílio-combustível - Seguro de vida - Vale-alimentação -...

  • Ajudante de Cozinha

    Encontrado em: beBee jobs BR - Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil M & M EVENTOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: AuxiliarNúmero de vagas: 3Lugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralA GB Refeições, empresa líder no setor de alimentação e serviços integrados, está buscando um profissional qualificado para...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 6 dias


    Sao Paulo, Brasil POMODORO EVENTOS Tempo inteiro

    **Dinâmico rápido limpo Conhecimento e experiência em cozinha de restaurante para **Auxiliar pré-preparo alimentos manipula e tempera alimentos higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha. Auxiliar outros profissionais da cozinha no pré- preparo, preparo e processamento de alimentos, na Tipo de vaga:...


  • Sao Paulo, Brasil Castelo do Dragão- Recreação. Tempo inteiro

    Evento Castelo do Dragão contrata gerente de evento infantil para trabalhar no Tivoli Shopping por um período temporário.Essa vaga será com carteira assinada por prazo determinado.O(a) colaborador(a) será responsável por coordenar a equipe de monitores, supervisionar todas as atividades, fazer checklists diários e passar relatórios para o...


  • Sao Paulo, Brasil WAIRUA Tempo inteiro

    Buscamos **Gerente de Produção de Eventos** para atuar em nosso escritório em **São Paulo.** Este profissional será responsável por executar eventos presenciais e online, contratar empresas terceirizadas para realização do evento (captação de imagens, local do evento, alvará, etc.). Apoiar ações públicas como assessoria de imprensa,...


  • Sao Paulo, Brasil Grupo Virtus Tempo inteiro

    **Descrição**: Buscamos Gerente de Produção de Eventos para atuar em nosso escritório em São Paulo. Este profissional será responsável por executar eventos presenciais e online, contratar empresas terceirizadas para realização do evento (captação de imagens, local do evento, alvará, etc.). Apoiar ações públicas como assessoria de imprensa,...

  • Gerente de Cozinha | Center Norte

    Encontrado em: Talent BR C2 - 1 semana atrás


    São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    ATIVIDADES E ATRIBUIÇÕES:- Experiência em organização dos estoques, executar o relatório de checagem de cozinha, bem como, fazer a solicitação dos pedidos de compra, e executar contagem quinzenal e mensal;- Vivência em inspecionar os alimentos servidos nas áreas de distribuição, efetuar controle de desperdícios, atender as solicitações do...

  • Gerente de Cozinha | Center Norte

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - 1 semana atrás


    São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    ATIVIDADES E ATRIBUIÇÕES:- Experiência em organização dos estoques, executar o relatório de checagem de cozinha, bem como, fazer a solicitação dos pedidos de compra, e executar contagem quinzenal e mensal;- Vivência em inspecionar os alimentos servidos nas áreas de distribuição, efetuar controle de desperdícios, atender as solicitações do...

  • Promotor de Eventos

    Há 7 dias


    Sao Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional com experiência em eventos, desde a prospecção de novos clientes até a entrega do produto final. Será responsável por : realizar orçamentos, prospectar novos clientes, organização da logística. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...


  • Sao Paulo, Brasil AG Talentos Tempo inteiro

    **Requisitos** Superior completo em Administração de Empresas ou correlatas. Inglês Intermediário. Forte experiência como gerente de operações em A&B (Hotel, Buffet, Casa de Eventos e correlatas). Experiência com formação de preços, envio de propostas, negociações e pós-vendas. Vivência com elaboração de cardápios, alinhamento...

  • Gerente de casa noturna/ eventos

    Encontrado em: Talent BR C2 - Há 4 dias


    São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro

    Será responsável pela liderança total da operação, abertura e fechamento da Casa - Montagem de Praça e controles de estocagem - Controle de entrada, saída, folgas e escala dos colaboradores -Indicadores de resultado (CMV, DRE) - Atendimento e Reservas: administrar reservas e programação da casa, Preenchimento de planilhas e controles .Local de...

  • Gerente de casa noturna/ eventos

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 23 horas


    São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro

    Será responsável pela liderança total da operação, abertura e fechamento da Casa - Montagem de Praça e controles de estocagem - Controle de entrada, saída, folgas e escala dos colaboradores -Indicadores de resultado (CMV, DRE) - Atendimento e Reservas: administrar reservas e programação da casa, Preenchimento de planilhas e controles .Local de...


  • Sao Paulo, Brasil Consultoria de Processo seletivo Tempo inteiro

    Gerente Operacional Franquia de cardápio Italiano. Funções: Gerir e coordenar toda equipe operacional de cozinha, cozinha de produção, bar, caixa e atendimento ao cliente. Horário diurno, em regime de escala 6x1, com folga um domingo ao mês. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente de Bar

    Há 7 dias


    Sao Paulo, Brasil Consultoria de Processo seletivo Tempo inteiro

    Gerente Operacional Franquia de comida Brasileira. Funções: Gerir e coordenar toda equipe operacional de cozinha, cozinha de produção, bar, caixa e atendimento ao cliente. Horário noturno em regime de escala 6x1, com folga um domingo ao mês. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...