Subchefe (Sous Chef)

4 semanas atrás

Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

Descrição da vaga O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais : Principais atividades: Assistência ao Chef de Cozinha Suporte Diário: Auxiliar o chef de cozinha nas operações diárias e na preparação de pratos; Substituição doChef: Assumir as responsabilidades do chef de cozinha na sua ausência. Preparação e Cozinha Preparação de Ingredientes: Garantir que todos os ingredientes estejam preparados e prontos para uso; Cozinhar e Montar Pratos: Cozinhar pratos conforme as receitas e padrões estabelecidos. Supervisão da Equipe Coordenação da Equipe: Ajudar a coordenar e supervisionar a equipe de cozinha; Treinamento: Ajudar no treinamento de novos funcionários. Controle de Itens Controle de Ingredientes: Verificar a disponibilidade dos ingredientes e solicitar reabastecimento conforme necessário; Controle de Porções: Garantir que as porções sejam controladas para minimizar o desperdício. Segurança e Higiene Práticas de Higiene: Manter e aplicar as práticas de higiene e segurança alimentar; Inspeções: Realizar inspeções regulares para garantir que todos os padrões sejam cumpridos. Inovação e Melhoria Desenvolvimento de Receitas: Contribuir com ideias para novos pratos e melhorias nos pratos existentes. Feedback: Fornecer feedback ao chef de cozinha sobre o desempenho da equipe e a qualidade dos pratos. Participar dos eventos e tirar dúvidas dos clientes em dia de degustação. Formação: Necessário possuir curso de formação em gastronomia (bacharelado preferível). Experiência: Experiência de 2 ou mais anos como Subchefe em restaurantes de alta gastronomia, bistrô e buffet; Capaz de trabalhar em um ambiente acelerado; Dedicado ao controle e qualidade dos alimentos; Habilidades: Boa comunicação verbal e escrita; Atitude e iniciativa; Saber trabalharem equipe.

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    4 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre).As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

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    4 semanas atrás

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    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre).As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

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    3 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

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    4 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

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    3 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares,...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre).As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

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    4 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais : Principais...

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    4 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais...

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    3 semanas atrás

    Vinhedo, SP, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre). As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais : Principais...

  • Subchefe (Sous Chef)

    2 semanas atrás

    Vinhedo, Brasil Grupo Imagem Eventos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da vagaO Grupo Imagem Eventos possui uma gastronomia voltada a eventos (casamento, debutante, festas, jantares, ...) dentro dos espaços do grupo (Castelo dos Vinhais e Espaço Campestre).As responsabilidades de um subchefe (sous chef) são variadas e abrangem várias áreas da operação da cozinha. Abaixo detalhamos as principais :Principais...

  • Sous Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Vinhedo, Brasil 10b284bb-9d9e-478c-a504-030d58a3581e Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Serviços de catering admite Sous Chef de Cozinha em Vinhedo (Altos do Morumbi).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Auxiliar o chef executivo na supervisão e coordenação das operações da cozinha, garantindo a qualidade e eficiência...