2º Cozinheiro(a)

4 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marriott Worldwide Tempo inteiro
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, Avenida Niemeyer 121 - Leblon, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management
***
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We've been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We welcome guests through engaging experiences and thoughtful service. If you're a team player who is excited to deliver a meaningful guest experiences, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton.

  • 2º Cozinheiro

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRISA BARRA HOTEL Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Sobre a posição:Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da...

  • 2º Cozinheiro(a)

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marriott International Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Técnicas culinárias (garde manger, cozinha quente, etc.);Leitura e interpretação de fichas técnicas;Noções de controle de estoque;Boas práticas de manipulação de alimentos;Agilidade e precisão na execução;Espírito de equipe e colaboração;Liderança situacional e iniciativa;Boa comunicação e escuta ativa.Marriott Hotels strive to elevate the...

  • 2º Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotéis Othon Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha.Escolaridade Mínima: Ensino...

  • 2º Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil QUALITY RIO DE JANEIRO BARRA DA TIJUCA Tempo inteiro

    Responsabilidades: Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de...

  • Auxiliar de cozinha/Cozinheiro

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil cumbuca Tempo inteiro R$1.530 - R$5.000 por ano

    Olá somos da Cumbuca Botafogo, Rua Alvaro Ramos 197.Restaurante que foca em comida saudável, mas sem ser chatofitEsse é o nosso instagram : Temos um plano de carreira na empresa com os seguintes salários e posições:Auxiliar de cozinha R$1530,00Auxiliar de cozinha 2 R$1630,00Cozinheiro Junior R$1830,00Cozinheiro Pleno R$2.100,00Cozinheiro Sênior...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil cumbuca Tempo inteiro R$1.800 - R$3.000 por ano

    Estamos em busca de um cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar na nossa cozinha. Temos vagas de cozinheiro junior, pleno, sênior e suschef a depender da experiência para turnos da manhã e da noiteLocal de trabalho: Botafogo - RJSalário:Cozinheiro Junior: R$ 1.800,00Cozinheiro Pleno: R$ 2.100,00Cozinheiro Sênior: R$...

  • Cozinheiro Chefe

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SUPER ZONA SUL Tempo inteiro

    Estamos buscando um Cozinheiro experiente e apaixonado pelo que faz para se juntar à sua equipe. Somos uma empresa líder em varejo de alimentos e bebidas que valoriza os mais altos padrões de qualidade, serviço ao cliente e inovação. Se você é um Cozinheiro dedicado e comprometido com foco em resultado, então você pode ser a pessoa que estamos...

  • Cozinheiro Hospitalar

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) Tempo inteiro

    Uma das maiores empresas no segmento da saúde, com grande representatividade em seu mercado de atuação, proprietária de vários hospitais no Brasil e atuante como operadora de planos de saúde. Possui milhões de beneficiários cadastrados, cerca de 20 mil colaboradores e mais de 380 mil empresas clientes, contrata para atuar como Cozinheiro localizado...

  • Cozinheiro Maritimo

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    COZINHEIRO MARITIMO: Responsabilizar-se pela execução das atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção. Habilidades e Conhecimentos desejável: Trabalho em equipe, concentração, relacionamento interpessoal. Desejável Curso Básico de Segurança em...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil HOSPITAL SÃO JOSÉ Tempo inteiro

    Executar o preparo das refeições, de acordo com os cardápios, na qual são subdivididos em 2 setores: cozinha para preparo de refeições para colaboradores e outro com um cozinheiro específico para preparo de alimentos para os clientes;- Orientar e apoiar os Auxiliares de Nutrição no que for necessário, desde o recebimento, estoque, adequação para...