2º Cozinheiro
Há 3 dias
Sobre a posição:
Profissional responsável por auxiliar nos preparos dos pratos, atentando às especificações do cardápio ou das comandas, garantindo o padrão de qualidade e sabor estabelecido. Atua no apoio direto ao 1º Cozinheiro, contribuindo para a organização, supervisão e execução dos serviços de cozinha, bem como na manutenção da higiene, segurança e controle de insumos.
O que você vai fazer?
Auxiliar no preparo de refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo;
Executar o pré-preparo de alimentos (corte, higienização e separação de ingredientes), conforme as orientações do 1º Cozinheiro;
Verificar o estado de conservação e validade dos alimentos, aplicando o sistema PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai) e utilizando etiquetas de identificação;
Garantir o cumprimento dos padrões de sabor, textura e apresentação dos pratos;
Auxiliar na decoração e finalização dos pratos;
Realizar o controle de estoque e comunicar a necessidade de reposição de insumos;
Zelar pela higiene e organização da cozinha, aplicando boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
Limpar equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho após o uso;
Operar equipamentos de preparo, aquecimento e refrigeração de alimentos com segurança;
Auxiliar no serviço de lanches e refeições, conforme escala;
Garantir o uso correto de EPIs, mantendo o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar;
Comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade em produtos, equipamentos ou instalações;
Participar de treinamentos e capacitações quando convocado;
Cumprir as normas, rotinas e procedimentos internos do hotel;
Executar outras atividades correlatas à função e que contribuam para os resultados do departamento de cozinha.
Vantagens de fazer parte do nosso time:
Salário na média do mercado;
Possibilidade de desenvolvimento profissional;
Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
Escala: 6x1 | Horário: 08h às 16:20h.
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Cozinheiro
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS - Rio de Janeiro- Vila IsabelRJ Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000 por anoEstamos em busca de um Cozinheiro para Café e Restaurante no bairro Jardim Botânico, Zona Sul do Rio de Janeiro.Buscamos um cozinheiro com experiência em liderança de equipe e atuação completa em cozinha, com domínio tanto na confeitaria quanto na preparação de pratos salgados (refeições e lanches). É essencial que o profissional tenha expertise...
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Auxiliar de cozinha/Cozinheiro
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil cumbuca Tempo inteiro R$1.530 - R$5.000 por anoOlá somos da Cumbuca Botafogo, Rua Alvaro Ramos 197.Restaurante que foca em comida saudável, mas sem ser chatofitEsse é o nosso instagram : Temos um plano de carreira na empresa com os seguintes salários e posições:Auxiliar de cozinha R$1530,00Auxiliar de cozinha 2 R$1630,00Cozinheiro Junior R$1830,00Cozinheiro Pleno R$2.100,00Cozinheiro Sênior...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil cumbuca Tempo inteiro R$1.800 - R$3.000 por anoEstamos em busca de um cozinheiro comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar na nossa cozinha. Temos vagas de cozinheiro junior, pleno, sênior e suschef a depender da experiência para turnos da manhã e da noiteLocal de trabalho: Botafogo - RJSalário:Cozinheiro Junior: R$ 1.800,00Cozinheiro Pleno: R$ 2.100,00Cozinheiro Sênior: R$...
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Cozinheiro de Restaurante de Indústria
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoDescrição da vaga:Estamos em busca de um profissional para atuar como Cozinheiro Industrial, responsável pelo preparo de refeições em grande escala, seguindo os padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.Responsabilidades:Preparar e executar cardápios conforme planejamento nutricional.Realizar cortes, pré-preparo e...
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Cozinheiro
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Arpoador Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por anoO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Cozinheiro(a).Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.Se você compartilha desses valores e é uma pessoa apaixonada por gastronomia,...
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Cozinheiro(a) Lider
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Cataratas Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por anoDESCRIÇÃOAo se juntar ao Grupo Cataratas, você fará parte de uma empresa que tem em seu DNA a sustentabilidade, a diversidade e a inovação, e que se esforça para deixar um legado duradouro de impacto positivo no mundo.Aqui não nos limitamos a simplesmente oferecer um emprego, mas sim a proporcionar uma experiência significativa e enriquecedora para...
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Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Cataratas Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoAo se juntar ao Grupo Cataratas, você fará parte de uma empresa que tem em seu DNA a sustentabilidade, a diversidade e a inovação, e que se esforça para deixar um legado duradouro de impacto positivo no mundo.Aqui não nos limitamos a simplesmente oferecer um emprego, mas sim a proporcionar uma experiência significativa e enriquecedora para nossos...
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Cozinheiro - Tijuca RJ
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BULLGUER Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por anoQuer fazer parte da equipe mais irada da cidade? A Bullguer está procurando pessoas cheias de energia e paixão para se juntarem ao nosso time Se você curte um ambiente descontraído, ama hambúrgueres e está pronto para encarar desafios, essa é a sua chance. Venha fazer parte da família Bullguer e traga todo o seu estilo para a nossa cozinha. Não...
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Jovem Aprendiz
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$1.500 - R$2.000 por anoO Grupo Alife Nino está em busca de jovens talentosos e motivados para se juntarem à nossa equipe como Jovens Aprendizes na área de Alimentos e Bebidas (A&B).Nossa missão é capacitar e preparar os jovens para o mercado de trabalho, proporcionando uma experiência prática e enriquecedora.Funções:Ajudante de Garçom:Auxiliar na montagem e organização...
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Subchefe de Cozinha
1 dia atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoEstamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas...
