Estagiário gastronomia copacabana

1 dia atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ARENA IPANEMA HOTEL LTDA Tempo inteiro

Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes.

Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades práticas, aprender com chefs experientes e iniciar uma carreira de sucesso no setor hoteleiro.

Principais Responsabilidades:

  • Suporte Geral na Cozinha: Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições.
  • Produção Culinária: Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos.
  • Controle de Qualidade: Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA).
  • Gestão de Buffet: Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos.
  • Organização e Limpeza: Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas.
  • Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque.

Requisitos e Qualificações:

  • Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período.
  • Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias.
  • Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área.

Habilidades Desejadas:

  • Proatividade e dinamismo.
  • Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.
  • Criatividade e atenção aos detalhes.
  • Organização e responsabilidade.
  • Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

Oferecemos:

  • Bolsa-auxílio compatível com o mercado.
  • Vale-transporte.

  • Estagiário em Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$950 - R$11.520

    **Oportunidade de Trabalho em Gastronomia**Fica conosco um cargo para Estagiário na área de Gastronomia, localizado no Rio de Janeiro (Copacabana).Funções da Vaga

  • Estagiário de Gastronomia

    Há 24 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Treelhar RH Tempo inteiro

    Atividades:- Participar do preparo de alimentos, auxiliando na limpeza, corte, montagem e execução de receitas- Apoiar no embrulho e desembalagem de produtos;- Participar da limpeza da loja, aprendendo e seguindo os padrões de higiene necessários;- Auxiliar na coleta de legumes e outros produtos, retirando partes danificadas e embalando;- Contribuir para...

  • Estagiário gastronomia copacabana

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Esta é uma...

  • Estagiário de Gastronomia

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$1.200 - R$10.000

    Estagiário de gastronomia diurno em Barra da Tijuca.A vaga oferece uma oportunidade para desenvolver habilidades em ambiente real e adquirir experiência prática na área de gastronomia.RequisitosConhecimento em gastronomia;Disponibilidade para trabalhar em equipe;Habilidades interativas com clientes;Versatilidade e flexibilidade;Nossa proposta...

  • Estagiário de Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil NEMA Tempo inteiro

    **Sobre Nós**Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática oferecidos aos nossos clientes. Na NEMA, estamos fazendo história - democratizando a fermentação natural e construindo uma comunidade de profissionais de excelência apaixonados por...

  • Vagas em Gastronomia

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$94.900

    **Vaga em Gastronomia - Trabalho em Equipe**A empresa está procurando por um estagiário(a) com paixão pela culinária para trabalhar na elaboração de cardápios e realizar outras atividades pertinentes à função.**Responsabilidades: O estagiário(a) irá dar apoio a equipe na criação de novas receitas, suporte a nutricionista e acompanhar processos...

  • Apoio à Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronómico Tempo inteiro R$10.000 - R$20.000

    Desenvolvimento de CozinhaNossa equipe busca estagiário para trabalhar em uma cozinha com perfis de alta gastronomia e culinária regional brasileira. Sob a supervisão da gerência geral e chef executiva, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades na área.Requisitos:Estudante em faculdade de gastronomia ou áreas afinsDisponibilidade de...

  • Estagiário(a) Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeegastronomia Tempo inteiro R$1.800 - R$2.400

    Vagas de Estagiário Gastronomia Nós buscamos alguém com paixão pela culinária para se juntar à nossa equipe. Descrição do Emprego: Você terá a oportunidade de trabalhar em uma cozinha profissional, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Esta...

  • Estagiário De Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marriott Worldwide Tempo inteiro

    **Job Number** **Job Category** Management Development Programs/Interns**Location** JW Marriott Hotel Rio de Janeiro, Avenida Atlantica, 2600, Copacabana, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil VIEW ON MAP**Schedule** Part-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management**_Pré-requisitos:_**:- Espírito de servir;- Cursando...

  • Vagas de Emprego em Gastronomia

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeEmprego Tempo inteiro R$23.495

    **Estágio em Gastronomia**Procuramos um estagiário para atuar em todos os setores da cozinha, desenvolvendo habilidades práticas e teóricas em gastronomia.Auxiliar na organização dos insumos e alimentos;Auxiliar nas preparações dos pratos;Auxiliar nas produções dos ingredientes;Para este cargo, é necessário ter conhecimento básico em técnicas...