Estagiário gastronomia copacabana

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ARENA IPANEMA HOTEL LTDA Tempo inteiro

Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes.

Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades práticas, aprender com chefs experientes e iniciar uma carreira de sucesso no setor hoteleiro.

Principais Responsabilidades:

  • Suporte Geral na Cozinha: Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições.
  • Produção Culinária: Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos.
  • Controle de Qualidade: Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA).
  • Gestão de Buffet: Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos.
  • Organização e Limpeza: Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas.
  • Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque.

Requisitos e Qualificações:

  • Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período.
  • Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias.
  • Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área.

Habilidades Desejadas:

  • Proatividade e dinamismo.
  • Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.
  • Criatividade e atenção aos detalhes.
  • Organização e responsabilidade.
  • Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

Oferecemos:

  • Bolsa-auxílio compatível com o mercado.
  • Vale-transporte.

  • Estagiário de Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Treelhar RH Tempo inteiro

    Atividades:- Participar do preparo de alimentos, auxiliando na limpeza, corte, montagem e execução de receitas- Apoiar no embrulho e desembalagem de produtos;- Participar da limpeza da loja, aprendendo e seguindo os padrões de higiene necessários;- Auxiliar na coleta de legumes e outros produtos, retirando partes danificadas e embalando;- Contribuir para...

  • Estágio em Gastronomia- Copacabana, Rj

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 1º períodoAtividades: Auxiliar nas seguintes atividades: : Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxílio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Produção de mise em place para Cozinha / Etiquetagem dos...

  • Estágio em Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MUDES Tempo inteiro

    Rede hoteleira renomada seleciona estudantes de GASTRONOMIA / TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA para estágio.Atividades:- Seleção, higienização e cortes de frutas, carnes, queijos e frios;- Preparo de pratos, saladas e sobremesas;- Montagem de pratos;- Montagem de buffet;- Dentre outras pertinentes.Oferece bolsa R$ 1300 + vale-transporte + refeição no...

  • Cozinheiro (a) - Mané Quiosque Copacabana

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil TATICO TALENTOS Tempo inteiro

    Estamos em busca de novos talentos para integrar a equipe do Mané Copacabana Se você é apaixonado(a) por gastronomia essa é a sua chance de fazer parte equipe**Sobre a Empresa**:O Mané Quiosque em Copacabana é um quiosque localizado na famosa orla da praia de Copacabana, no Rio de Janeiro, oferecendo um ambiente descontraído e agradável para...

  • Estágio em Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 2 semestre.Possuir fácil acesso à CopacabanaAtividades: Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos, auxílio a lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior, higienização dos equipamentos, produção de mise em place para a cozinha, etiquetagem dos...

  • Atendente de restaurante copacabana

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Ei, você está procurando uma oportunidade incrível no ramo da gastronomia? Então, temos a vaga perfeita para você Estamos à procura de um(a) ATENDENTE DE RESTAURANTE COPACABANA - ABERTURA DE LOJA - ATÉ R$2.558,00 para se juntar à nossa equipe. Essa é uma posição de nível pleno, com contrato no regime CLT, e o salário pode chegar até...

  • Cozinheiro lider copacabana

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    COZINHEIRO LIDER - COPACABANA - ATÉ R$3.300,00 - INTERMEDIÁRIOVocê está procurando uma oportunidade desafiadora e emocionante no mundo da gastronomia? Então, temos a vaga perfeita para você Estamos à procura de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe em Copacabana, Rio de Janeiro.Nesta função, você será responsável por liderar uma equipe...

  • Clone: atendente de restaurante copacabana

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ei, você está procurando uma oportunidade incrível no ramo da gastronomia? Então, temos a vaga perfeita para você Estamos à procura de um(a) ATENDENTE DE RESTAURANTE COPACABANA - ABERTURA DE LOJA - ATÉ R$2.558,00 para se juntar à nossa equipe. Essa é uma posição de nível pleno, com contrato no regime CLT, e o salário pode chegar até...

  • Estagiário Em Gastronomia

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil REDE CIDADÃ Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: REDE CIDADÃLocalização: Rio de Janeiro - RJÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesRamo de Atividade: Restaurante Horário: De Seg á sex ou ter a sab das 08h00 ás 14h00 ou 16h00 ás 22h00 Bolsa Auxílio: R$ 990,00 Benefícios: Vale Transporte (R$210,00/mês) + Seguro de vida Local: Rua Lopes Quintas -...

  • Vaga De Estagiário

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Microlins Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Administrativo, contrata Estagiário. Atribuições: Vaga: Estagiário de atendimento ao aluno (graduação e pós graduação)responsabilidades:- prestar suporte aos alunos em questões relacionadas a módulos acadêmicos, incluindo dúvidas - - sobre a grade curricular, mudanças de disciplina e...