Estagiário gastronomia copacabana

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes.

Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades práticas, aprender com chefs experientes e iniciar uma carreira de sucesso no setor hoteleiro.

Principais Responsabilidades:

  • Suporte Geral na Cozinha: Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições.
  • Produção Culinária: Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos.
  • Controle de Qualidade: Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA).
  • Gestão de Buffet: Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos.
  • Organização e Limpeza: Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas.
  • Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque.

Requisitos e Qualificações:

  • Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período.
  • Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias.
  • Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área.

Habilidades Desejadas:

  • Proatividade e dinamismo.
  • Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.
  • Criatividade e atenção aos detalhes.
  • Organização e responsabilidade.
  • Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

Oferecemos:

  • Bolsa-auxílio compatível com o mercado.
  • Vale-transporte.

  • Estagiário na Área de Gastronomia

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Provedor de Talentos Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Agência de Integração de Estágio admite Estagiário na área de Gastronomia em Rio de Janeiro (Copacabana).**Principais Responsabilidades**:Atuará na área de Gastronomia, com setor de croquetes, pães e congelados. Tarefas pertinentes a rotinas de Estagiário na área de Gastronomia. Para atuação na cidade de Rio de Janeiro...

  • Estágio para Gastronomia

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando Gastronomia.A partir do 1º ano.Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Apoio na produção de mise em place para Cozinha / Auxilio na Etiquetagem dos alimentos, dentro outras atividades de apoio.**Local**:...

  • Estagiário de Gastronomia

    Há 24 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil NEMA Tempo inteiro

    **Sobre Nós**Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática oferecidos aos nossos clientes. Na NEMA, estamos fazendo história - democratizando a fermentação natural e construindo uma comunidade de profissionais de excelência apaixonados por...

  • Estágio Em Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Mudes Tempo inteiro

    Rede hoteleira renomada seleciona estudantes de GASTRONOMIA / TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA para estágio.Atividades:- Seleção, higienização e cortes de frutas, carnes, queijos e frios;- Preparo de pratos, saladas e sobremesas;- Montagem de pratos;- Montagem de buffet;- Dentre outras pertinentes.Oferece bolsa R$ vale-transporte + refeição no...

  • Estágio em Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FUNDAÇÃO MUDES Tempo inteiro

    Empresa com segmento em hotelaria seleciona estudantes de Gastronomia, 1º ao 7º período, ou Tecnologia em Gastronomia, 1º ou 3º período, para estágio.Atividades:- Atuação na Conteitaria do hotel;- Suporte na produção de itens para eventos, coffee breaks e demandas de buffet;- Participação na mudança de cardápios:- Atuação na produção de...

  • Estágio em Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando Gastronomia entre 1º e o 3º período.Necessário ter disponibilidade para estagiar final de semana.Atividades:- Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos- Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior- Higienização dos equipamentos- Produção de mise em place para Cozinha- Etiquetagem dos...

  • Estágio Em Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria E Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 2 semestre.Possuir fácil acesso à CopacabanaAtividades: Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos, auxílio a lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior, higienização dos equipamentos, produção de mise em place para a cozinha, etiquetagem dos...

  • Estágio em Gastronomia

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FUNDAÇÃO MUDES Tempo inteiro

    EMPRESA NO SEGMENTO DE HOTELARIA SELECIONA ESTUDANTES DE GASTRONOMIA, A PARTIR DO 1º PERÍODO, PARA ESTÁGIO.ATIVIDADES:- SUPORTE NA COZINHA DO HOTEL;- SUPORTE NA PRODUÇÃO DE ITENS PARA EVENTOS, COFFEE BREAKS E DEMANDAS DE BUFFET;- PARTICIPAÇÃO NA MUDANÇA DE CARDÁPIOS;- ATUAÇÃO NA PRODUÇÃO DE ITENS DA COZINHA;- REPOSIÇÃO DE ITENS NO BUFFET DO...

  • Estagiário em Gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Aprazível Sabor Tempo inteiro

    Vaga de estágio em gastronomia, para trabalhar inicialmente na produção da padaria/confeitaria, em restaurante classe "A" de grande movimento em Sta. Teresa. Deve ter boa convivência em equipe.Tipo de vaga: Estágio / TraineeSalário: a partir de R$1.100,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno diário

  • Estagiario(a) gastronomia

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    ESTAGIARIO(a)  -  Pode subir uma vaga de estágio para gastronomia                                                                                06 HORAS DE ESTAGIO R$ 1.000,00  MORAR PROXIMO PREFERENCIALMENTE Requisitos:ESTAR ESTUDANDO GASTRONOMIA  BenefíciosREF NO LOCAL + TRANSPORTE