Estagiário gastronomia copacabana

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver habilidades práticas, aprender com chefs experientes e iniciar uma carreira de sucesso no setor hoteleiro. Principais Responsabilidades: Suporte Geral na Cozinha: Auxiliar os cozinheiros e o Chef de Cozinha no pré-preparo (mise en place) de ingredientes, incluindo cortes de legumes, preparo de molhos e guarnições. Produção Culinária: Participar na preparação de pratos para os diversos serviços do hotel, como café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos. Controle de Qualidade: Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos, seguindo as fichas técnicas e os padrões de higiene e segurança alimentar (normas da ANVISA). Gestão de Buffet: Auxiliar na montagem, reposição e desmontagem dos buffets, garantindo a organização e a atratividade dos alimentos expostos. Organização e Limpeza: Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo os procedimentos de boas práticas. Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos, colaborando para a gestão eficiente do estoque. Requisitos e Qualificações: Estar cursando graduação em Gastronomia, a partir do 2º período. Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias. Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos. Paixão pela culinária e vontade de aprender e se desenvolver na área. Habilidades Desejadas: Proatividade e dinamismo. Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal. Criatividade e atenção aos detalhes. Organização e responsabilidade. Capacidade de atuar sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado. Oferecemos: Bolsa-auxílio compatível com o mercado. Vale-transporte.

  • estágio em gastronomia copacabana

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Evo Estágios - Recreio dos Bandeirantes Tempo inteiro

    -Apoiar o preparo e finalização de pratos e massas;-Organizar e higienizar utensílios e bancada de trabalho;-Acompanhar o controle de estoque e armazenamento de insumos;-Auxiliar o time em rotinas de pré-preparo e montagem dos pedidos.Cargo: estágio em gastronomia copacabanaTipo de Contrato: EstágioÁrea profissional:...

  • Estágio em Gastronomia

    Há 15 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 1º período. Possuir fácil acesso à Copacabana. Atividades: Auxiliar nas seguintes atividades: Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxilio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Produção de mise em...

  • Estagiário Gastronomia Copacabana

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Arena Ipanema Hotel Ltda Tempo inteiro

    Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe.O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes.Esta é uma...

  • Estagiário gastronomia copacabana

    2 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil ARENA IPANEMA HOTEL LTDA Tempo inteiro

    Buscamos um(a) estudante de Gastronomia apaixonado(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. O(A) estagiário(a) terá a oportunidade de vivenciar a dinâmica de uma cozinha profissional de alto padrão, participando ativamente de diversas etapas da produção culinária e contribuindo para a experiência gastronômica dos nossos hóspedes. Esta é uma...

  • Estagiário de Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Treelhar RH Tempo inteiro

    Atividades: - Participar do preparo de alimentos, auxiliando na limpeza, corte, montagem e execução de receitas - Apoiar no embrulho e desembalagem de produtos; - Participar da limpeza da loja, aprendendo e seguindo os padrões de higiene necessários; - Auxiliar na coleta de legumes e outros produtos, retirando partes danificadas e embalando; -...

  • Estágio Gastronomia

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro R$10.000 - R$12.000 por ano

    ESTÁGIO EM GASTRONOMIA - Sabor do Copa (Refeitório) & PérgulaNo Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World's 50 Best Hotels 2025 — cada prato é uma jornada culinária, criada com propósito, criatividade e paixão.Nossa...

  • Estágio Gastronomia

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Belmond Management Tempo inteiro

    **ESTÁGIO EM GASTRONOMIA** **Vagas disponíveis**: - Restaurante Cipriani - Restaurante Pérgula - Confeitaria Estagiando nas cozinhas do Copacabana Palace, a Belmond Hotel você irá: - Auxiliar na preparação do menu da cozinha; - Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; - Verificar o material de “mise en place” (montagem da...

  • Estágio Gastronomia

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Belmond Tempo inteiro R$9.500 por ano

    Como Estagiário(a) de Gastronomia nas cozinhas do Copacabana Palace, a Belmond Hotel você irá:Auxiliar na preparação do menu da cozinha;Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.Etiquetar todos as...

  • Estágio em Gastronomia- Copacabana, Rj

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia a partir do 1º período Atividades: Auxiliar nas seguintes atividades: : Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos / Auxílio na lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior / Higienização dos equipamentos / Produção de mise em place para Cozinha / Etiquetagem dos...

  • Estagio em Gastronomia

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Margus Consultoria e Treinamento Tempo inteiro

    Necessário estar cursando o ensino superior em Gastronomia entre o 2° e 4° período. Possuir fácil acesso à Copacabana Atividades: Auxílio no preparo e na seleção dos alimentos, auxílio a lavagem e no corte dos alimentos sob orientação do seu superior, higienização dos equipamentos, produção de mise en place para a cozinha, etiquetagem dos...