Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Esmeraldas, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro
Ensino superior em gastronomia;
- Experiência na função;
- Disponibilidade de horário.
- Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha;
- Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
- Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;
- Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
- Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;
- Organizar inventários e controles.

  • Chef De Cozinha Em Esmeraldas

    Há 7 dias

    Esmeraldas, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Chef De Cozinha Em Esmeraldas - Detalhes da Vaga. ? Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Chef de cozinha, assim como atendimento aos clientes. ? Horários flexíveis. ? Remuneração flexível. ?. Requisitos para participar do processo. ? . O que oferecemos.

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    4 semanas atrás

    Esmeraldas, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?    JantarQual será o tipo de cozinha?    ItalianaPara quantas pessoas?    4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Esmeraldas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino superior em gastronomia; Experiência na função; Disponibilidade de horário. Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha; Assegurar a...

  • Chef de cozinha para cozinha italiana

    3 semanas atrás

    Esmeraldas (Minas Gerais), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   JantarQual será o tipo de cozinha?   ItalianaPara quantas pessoas?   4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    ESMERALDAS, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro

    Ensino superior em gastronomia; Experiência na função; Disponibilidade de horário. Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha; Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha; Assegurar a...

  • Cozinheiro Senior

    2 semanas atrás

    Esmeraldas, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob chefia do Chefe de cozinha e nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Esmeraldas, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro

    Ensino superior em gastronomia; - Experiência na função; - Disponibilidade de horário.

  • Cozinheiro Senior

    3 semanas atrás

    Esmeraldas, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob chefia do Chefe de cozinha e nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.Preparar os alimentos a ser servido;Inspecionar a higienização de equipamentos e utencilios;Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;Planejamento de...

  • Cozinheiro senior

    3 semanas atrás

    ESMERALDAS, Brasil PARQUE DO AVESTRUZ HOTEL FAZENDA LTDA Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob chefia do Chefe de cozinha e nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Preparar os alimentos a ser servido; Inspecionar a higienização de equipamentos e utencilios; Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; ...

  • cozinheiro senior

    2 semanas atrás

    Esmeraldas, Minas Gerais, Brasil Parque Do Avestruz Eco Resort Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Preparar alimentos sob chefia do Chefe de cozinha e nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.Preparar os alimentos a ser servido;Inspecionar a higienização de equipamentos e utencilios;Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;Planejamento de...