Sous Chef

4 semanas atrás

Brasil Leme Consultoria de RH Tempo inteiro
O Sous Chef é responsável pelas atividades da cozinha de preparação e finalização, ditar o ritimo da equipe, coordenar execução do PREP confome solicitado, garantir um MEP bem feito, manter o padrão dos preparos e zelar pela adequada montagem dos pratos. Nessa posição irá coordenar equipe de 4-6 pessoas, zelar pelas boas práticas de manipulação, conduta, normas da casa e coordenação de escala. O Sous Chef é responsável pela correta execução das atividades de segunrança alimentar, limpeza de cozinha, estoques, coreta rotação de estoque e normas de boas práticas.
**Cargo**: Sous Chef
**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)
**Área profissional**:
**Carga-horária**:
**Número de vagas**: 1
**Benefícios**: Vale transporte, comissionamento quinzenal / Adicional Noturno
**Experiências e qualificações**:
Experiência sólida em restaurantes de médio porte, vivência prévia em liderança, domínio de normas de cocção com base francesa, excelente comunicação e foco.

  • Chef Especializado

    Há 3 dias

    Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000

    Ficha de CargoO Sous Chef é responsável por cozinhar alimentos conforme os padrões da casa, garantindo a apresentação e o tempo adequado de preparo.Cozinhar alimentos; Montar e finalizar pratos; Auxiliar no controle de desperdício e aproveitamento de insumos;Solicitar reposição de produtos quando necessário;Requisitos:Ensino Médio...

  • Sous Chef

    Há 4 dias

    Brasil Grupo Baco Tempo inteiro

    **Description**:- Cozinhar alimentos conforme os padrões da casa (grelhar, assar, fritar, refogar etc.).- Montar e finalizar os pratos com atenção à apresentação.- Garantir o tempo adequado de preparo e entrega.- Auxiliar no controle de desperdício e aproveitamento de insumos.- Solicitar reposição de produtos quando necessário.- Colaborar com...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Brasil Grupo Baco Tempo inteiro

    **Description**:- Liderar a equipe de cozinha, organizando o funcionamento do setor.- Colaborar com o desenvolvimento da equipe, incentivando à aprendizagem, treinamento e constante melhoria.- Garantir o tempo adequado de preparo e entrega.- Auxiliar na elaboração de escalas de trabalho.- Solicitar reposição de produtos quando necessário.- Colaborar...

  • Head Pasta Chef

    4 semanas atrás

    Brasil Nation Tempo inteiro

    **About Nation.better****About this role**We are seeking a highly skilled and experienced Head Chef to lead a culinary team and oversee all aspects of the kitchen operations. As the Head Chef, you will be responsible for creating and executing innovative and delicious menus while maintaining high standards of food quality, presentation, and taste. You will...

  • Chef de Projet Culturel

    Há 3 dias

    Brasil beBeeDirection Tempo inteiro €60.000 - €82.000

    Chercher un nouveau défiVotre mission est de diriger l'équipe culturelle sous la supervision du conseiller de coopération et d'action culturelle. Vous gérez le fonctionnement, la gestion administrative, comptable, financière et les ressources humaines.Compétences requisesCréer et suivre des programmes budgétaires ;Effectuer des analyses...

  • Coordinateur(Trice) Rgional(E) Brsil Et Cne Sud

    4 semanas atrás

    Brasil Expertise France Tempo inteiro

    Expertise France est lagence publique de conception et de mise en uvre de projets internationaux de coopration technique. Lagence intervient autour de quatre axes prioritaires:- gouvernance dmocratique, conomique et financire;- paix, stabilit et scurit;- climat, agriculture et dveloppement durable ;- sant et dveloppement humain.Dans ces domaines, Expertise...

  • Eti Conseiller.ère International.e Spécialisé.e

    1 semana atrás

    Brasil Expertise France Tempo inteiro

    Expertise France est l'agence publique de conception et de mise en œuvre de projets internationaux de coopération technique. L'agence intervient autour de quatre axes prioritaires:- gouvernance démocratique, économique et financière ;- paix, stabilité et sécurité ;- climat, agriculture et développement durable ;- santé et développement humain.Dans...