Sushi Chef

4 semanas atrás

Manaus, Amazonas, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro
Nosso cliente, um restaurante especializado em culinária japonesa, está em busca de um profissional talentoso e comprometido para liderar a equipe da cozinha.
Se você é apaixonado pela arte da gastronomia japonesa e quer atuar em um ambiente onde sua criatividade, técnica e liderança sejam valorizadas — essa vaga é para você
**_ ( *vaga disponível para profissionais de diferentes regiões do Brasil_**)
Como _Sushi Chef_, você será o responsável por coordenar a equipe e assegurar a excelência na produção de pratos japoneses. Entre suas principais atribuições, estão:
- Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões estabelecidos;
- Desenvolver e implementar novos itens de menu, trabalhando em conjunto com a equipe;
- Verificar a correta manipulação e estocagem dos ingredientes, mantendo os níveis de estoque adequados;
- Garantir a limpeza e a organização da área de trabalho, cumprindo as normas de segurança e higiene;
- Fornecer treinamento e capacitação contínua para a equipe, visando o aprimoramento das habilidades técnicas.
**Requisitos**:
**Para assumir essa posição, você precisa ter**:
Disponibilidade de mudança para Manaus;
Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar;
Conhecimento sólido em técnicas de corte, apresentação e harmonização de ingredientes;
Habilidade em gestão de equipe;
Experiência anterior como chefe de cozinha em culinária japonesa (sushi bar será um diferencial);
Desejável Formação em Gastronomia ou cursos na área de culinária oriental.

  • Sushiman - CB Recife

    Há 4 dias

    Manaus, Amazonas, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Job descriptionNosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor. Buscamos pessoas que compartilhem dos...

  • Sushiman - CB Recife

    1 hora atrás

    Manaus, Amazonas, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Job description Nosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor. Buscamos pessoas que compartilhem dos...

  • Sushi Chef

    Há 5 horas

    Manaus, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro

    Nosso cliente, um restaurante especializado em culinária japonesa, está em busca de um profissional talentoso e comprometido para liderar a equipe da cozinha. Se você é apaixonado pela arte da gastronomia japonesa e quer atuar em um ambiente onde sua criatividade, técnica e liderança sejam valorizadas — essa vaga é para você! **_ ( *vaga...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Manaus, Brasil Singular Sushi Tempo inteiro

    VALORES DA EMPRESA: Somos especialistas em superar expectativas Respeitamos a comida que entregamos e as pessoas que fazem parte disso Se nosso concorrente é x, nós somos y A verdade está acima de tudo, por isso somos honestos sobre nossas próprias ações e a dos outros Entendemos que a nossa união é a nossa força Acreditamos que sempre pode ser...

  • Chef de Sushi

    1 semana atrás

    Manaus, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro

    Segmento: Rede de Gastronomia Japonesa. Vaga aberta para profissionais de todo o Brasil! ➡Necessário ter disponibilidade de mudança para Manaus/AM. ➡Auxílio mudança oferecido para apoiar sua transição! **Principais responsabilidades**: Atuar em diferentes unidades da rede, garantindo padronização, treinamentos e qualidade em todas elas....