Chef de Cozinha

3 semanas atrás

Nova Mutum, Brasil C A CHAVES LTDA Tempo inteiro
**O Chef de Cozinha É responsável por garantir a excelência na preparação e apresentação dos pratos, mantendo os padrões de qualidade e sabor das carnes nobres preparadas na parrilla. Deve liderar uma equipe de cozinha com eficiência, inovar no cardápio e zelar pela organização e higiene, garantindo uma experiência gastronômica de alta qualidad**
Formação: - Formação em Gastronomia (superior ou técnico). - Cursos complementares em técnicas de grelhados e parrilla são diferenciais. - Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de higiene. Experiências: - Experiência mínima de 5 anos como Chef de Cozinha em restaurantes do mesmo padrão. - Vivência em cortes e preparos de carnes nobres, preferencialmente com foco em parrilla ou churrasco gourmet. - Experiência em gestão de equipe, controle de estoque e planejamento de cardápio.
Atribuições: - Planejar e executar o cardápio com foco em carnes nobres, especialmente preparadas na parrilla. - Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, assegurando que todos sigam os padrões de qualidade e segurança alimentar. - Controlar o estoque de alimentos e insumos, além de cuidar da gestão de compras junto a fornecedores. - Desenvolver e testar novas receitas, sempre inovando para surpreender os clientes. - Monitorar o custo dos pratos e garantir a rentabilidade das operações de cozinha. - Criar rotinas claras de trabalho e organizar as atividades na cozinha de forma eficiente, delegando tarefas com clareza. - Assegurar que todos os membros da equipe conheçam e pratiquem as normas de higiene e segurança alimentar. - Realizar treinamentos frequentes com a equipe sobre técnicas de preparo de carnes e parrilla, além de garantir um ambiente de trabalho colaborativo e motivado. - Controlar a qualidade de cada prato servido, ajustando técnicas e receitas conforme necessário para garantir a satisfação dos clientes. - Participar ativamente do planejamento de eventos especiais ou mudanças sazonais no cardápio, trazendo inovação e criatividade para a cozinha.

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Mutum, Brasil C A CHAVES LTDA Tempo inteiro

    **O Chef de Cozinha É responsável por garantir a excelência na preparação e apresentação dos pratos, mantendo os padrões de qualidade e sabor das carnes nobres preparadas na parrilla. Deve liderar uma equipe de cozinha com eficiência, inovar no cardápio e zelar pela organização e higiene, garantindo uma experiência gastronômica de alta...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Balsa Nova, Brasil Villagio Matera Tempo inteiro

    Como parte de nossa equipe, o(a) Chefe de Cozinha terá a oportunidade de trabalhar com nosso Chef Executivo Rafael Gonçalves e receber treinamento especializado para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias e de liderança. **Requisitos**: - Experiência prévia em liderança de equipe de cozinha em um ambiente de alta qualidade - Paixão pela...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias

    Balsa Nova, Brasil Villagio Matera Tempo inteiro

    Como parte de nossa equipe, o(a) Chefe de Cozinha terá a oportunidade de trabalhar com nosso Chef Executivo Rafael Gonçalves e receber treinamento especializado para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias e de liderança.**Requisitos**:- Experiência prévia em liderança de equipe de cozinha em um ambiente de alta qualidade- Paixão pela...

  • Chefe Executivo da Cozinha

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$10.000 - R$15.000

    O cargo de Chef de Cozinha é responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha. Uma das principais funções do Chefe de Cozinha é elaborar os cardápios para atender às necessidades dos clientes.Além disso, o Chefe de Cozinha também supervisiona os trabalhos dos cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos estejam cientes das tarefas...

  • Chefes de Cozinha

    2 semanas atrás

    Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChefeDeCozinha Tempo inteiro R$23.216 - R$23.277

    Chefe de Cozinha - Nova FriburgoDescrição da Vaga:Procuramos uma profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade localizada em Nova Friburgo. A pessoa selecionada será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos.Funções e Responsabilidades:Preparar refeições de acordo com...

  • Chefe da Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000

    **Você está sendo convidado a se candidatar para o cargo de Chefe da Cozinha.**Na qualidade de Chefe da Cozinha, você será responsável por liderar uma equipe e garantir que todos os requisitos de segurança e higiene sejam atendidos.**As responsabilidades incluem:Preparar refeições de acordo com o cardápio definido;Monitorar a qualidade e quantidade...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$17.280 - R$17.400

    O auxiliar de cozinha é um profissional fundamental para o sucesso de uma cozinha eficiente.RequisitosChefe experiente em operaÇÃo de cozinha.Domínio de ferramentas e utensílios necessários à execução de tarefas da cozinha.Capacidade de adotar rigorosas normas de higiene.Habilidades comunicativas notáveis.AtividadesPreparar refeições com base nas...

  • Chef Executivo de Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Friburgo, Brasil PBS Brasil Tempo inteiro

    O Chef Executivo de Cozinha é o líder criativo por trás da experiência culinária excepcional em um restaurante de alta padrão. Responsável por criar e elaborar pratos e cardápios que encantam os paladares mais exigentes, este profissional atua tanto de forma direta quanto indireta na preparação dos alimentos, garantindo que cada detalhe contribua...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha visa atender às necessidades de formação de profissionais na área de cozinha. O profissional desse cargo irá ministrar aulas práticas e teóricas sobre técnicas de preparo de alimentos, segurança alimentar, higiene e organização da cozinha.Requisitos para o CargoConhecimento avançado em técnicas de...

  • Chefe de Cozinha Industrial

    1 semana atrás

    Nova Serrana, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$23.692

    Vaga para Chefe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por supervisionar a equipe e garantir que as refeições sejam preparadas de acordo com os padrões de qualidade e segurança.Responsabilidades:Supervisionar a equipe de cozinheiros;Avaliar a qualidade dos ingredientes e equipamentos;Desenvolver e implementar políticas de higiene e segurança...