1° Cozinheiro Daara Transamerica Collextion Gramado

4 semanas atrás


Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro
Estamos em busca de um(a) **1º Cozinheiro(a)** para fazer parte do nosso time Essa pessoa será responsável por liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.
Na **Atlantica Hospitality International**, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.
Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente
**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista, respeitando os métodos de cocção, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
- Executar as receitas conforme ficha técnica, com atenção à quantidade, padrão e apresentação dos pratos.
- Controlar desperdícios e zelar pela conservação dos insumos.
- Supervisionar a higiene pessoal, o ambiente de trabalho e os equipamentos da cozinha.
- Organizar a área interna do pré-preparo e manter o controle do estoque de alimentos e utensílios.
- Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e garantir a validade correta.
- Monitorar a higiene de equipamentos, câmaras, áreas de pré-preparo e áreas de apoio conforme normas sanitárias.
- Realizar a inspeção de geladeiras e câmaras.
- Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
- Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia.
Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente
**Requisitos e qualificações**
- Ensino médio completo
- Desejável experiência anterior na função
- Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Desejável vivência no segmento hoteleiro
**Informações adicionais**
Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:
- Vale Transporte Vale Alimentação
Aqui na Atlantica, a gente acredita que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.
Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.

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    Buscamos um Cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar refeições excepcionais.**Responsabilidades e atribuições**- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.- Atuar de...


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    Estamos contratando uma confeiteira para integrar a equipe do Daara Transamerica Collection Gramado! A profissional será responsável pela produção de bolos, doces e sobremesas, contribuindo para a experiência única dos nossos hóspedes. Buscamos alguém criativo, organizado e comprometido com a qualidade. Valorizamos o trabalho em equipe e a...

  • Cozinheiro

    Há 5 horas


    Gramado, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Empresa**: Orbenk **Salário da vaga de emprego de Cozinheiro**: R$ 1.500,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Gramado / RS **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Cozinheiro**:


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    Procuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem. Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização. **Responsabilidades e atribuições** -...


  • Gramado, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

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  • Gramado, Brasil Colaborativa - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Auxílio Alimentação; Vale Transporte**Requisitos**: Experiência na função de vendas e na área do comércio de moda é obrigatório. Boa e adequada comunicação, importante possuir dinamismo, proatividade e amar moda. Residir em Canela ou Gramado/RS.Atividades Realizar o suporte no atendimento a clientes do público de alto padrão, fazendo...

  • Auxiliar de Recepção

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Gramado Parks Tempo inteiro

    **Auxiliar de Recepção**: - Presencial- Gramado ParksGramado-RS A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Descrição e Atividades Já parou para pensar como se formam as memórias felizes? Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso...


  • Gramado, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Gramado - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAtribuições:Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos.Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área.Supervisionar a preparação e montagem...