Auxiliar de Cozinha
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Responsabilidades
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas da vigilância sanitária.
Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme a padronização e as especificações de cada receita.
Controlar o estoque de insumos básicos, reportando ao chef a necessidade de reposição e verificando a validade dos produtos.
Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores de alimentos, seguindo os procedimentos de segurança.
Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, garantindo a higiene do ambiente de trabalho.
Colaborar com a equipe na realização de inventários e na organização geral da área de produção.
Requisitos
Experiência em funções de auxiliar de cozinha ou similar em restaurantes.
Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos (HACCP ou similar).
Noções de medidas e proporções para o preparo de receitas.
Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados.
Ensino fundamental completo.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Residir em João Pessoa.
Habilidades
Higiene Alimentar
Pré-preparo de Alimentos
Limpeza de Cozinha
Manuseio de Equipamentos
Organização de Estoque
Trabalho em Equipe
Segurança Alimentar
Corte Básico de Alimentos
Controle de Qualidade
Segunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h).
Empresa oferece,
- Salário R$ 1.621,00.
- Bonificação por assiduidade R$ 60,00.
- Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00.
- Vale transporte (cartão passagem).
- Vale alimentação.
- Plano odontológico.
- Seguro de vida.
Informações da vaga
- Salário: R$
- Modalidade: ON-SITE