Confeiteiro WTC GOIÂNIA STAY

Há 3 horas


Goiânia, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha. Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas. Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet. Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar) Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha. Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária. Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas. Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata. Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas. Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Confeiteiro


Empresa:

Atlantica Hotels


Administradora hoteleira.


Ramo:

Turismo/ Hotelaria


(GF)

  • Goiânia, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

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    Atlantica Hospitality InternationalBusiness Partner Financeiro | WTC - GOI NIA STAY & HOTEL BY ATLANTICA Location: Goiânia, GoiásCompany: Atlantica Hospitality InternationalJob description: We are seeking a qualified candidate for the position focused on managing costs, fixed assets, budgeting processes, billing processes, and handling cancellations and...

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    Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Confeiteiro em nossa unidade de GOIÂNIA STAY & HOTEL BY ATLANTICA. O candidato ideal terá experiência na função e será responsável por desenvolver e implementar receitas de sobremesas de alta qualidade, garantindo a satisfação dos nossos...


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    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...


  • Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Auxiliar Administrativo Wtc Goiânia é uma oportunidade para alguém que deseja trabalhar em uma empresa de hotelaria e desenvolver suas habilidades administrativas. O cargo envolve:Abertura de malotes e direcionamento de documentos: Organizar e gerenciar documentos importantes para a empresa.Auxílio na apuração de impostos:...

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    Há 3 dias


    Goiânia, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Confeiteiro em Goiânia (Setor Oeste). Preparar e decorar sobremesas, bolos, tortas e outros produtos de confeitaria para servir aos hóspedes do hotel. Criar novas receitas e sobremesas sazonais de acordo com as tendências do mercado e as preferências dos clientes. Gerenciar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a...


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    Descrição do Cargo:O Chefe de Fila WTC Goiânia é responsável por liderar a equipe de atendimento em um ambiente de serviço de alimentos de alta qualidade. A pessoa certa para este cargo é aquela que busca desafios e oportunidades de crescimento em uma empresa líder no setor de turismo e hotelaria.Responsabilidades:Acompanhar os pedidos de alimentos e...


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    **Descrição do Cargo:**O Auxiliar de Serviços Gerais WTC Goiânia é responsável por manter a higiene e a organização dos espaços internos da cozinha, garantindo um ambiente limpo e seguro para os funcionários e os clientes.**Responsabilidades:**1. Manter a higiene dos equipamentos e utensílios usados, garantindo que estejam sempre limpos e em boas...


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    Há 6 dias


    Goiânia, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Confeiteiro em Goiânia Setor Oeste para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar e decorar sobremesas, bolos, tortas e outros produtos de confeitaria para servir aos hóspedes do hotel. Criar novas receitas e sobremesas sazonais de acordo com as tendências do mercado e as preferências dos clientes. Gerenciar o estoque de ingredientes e...


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    Descrição da Vaga**Confeiteiro(a) em Goiânia e Região**Estamos procurando por um profissional qualificado para trabalhar em nossa confeitaria em Goiânia e região. O candidato ideal deve ter experiência em confeitaria e ser capaz de trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar e decorar bolos e outros produtos confeitos;Trabalhar em equipe para...

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    Há 4 dias


    Goiânia, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Padaria admite Confeiteiro em Goiânia Setor Marista para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Responsável pelo preparo de massas, pães, bolos e demais receitas, assegurando a validade e qualidade dos produtos. Decorar e finalizar os produtos de confeitaria, aplicando técnicas de decoração e apresentação para garantir a atratividade e a...

  • Barman WTC GOIÂNIA STAY

    2 semanas atrás


    Goiânia, Goiás, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Barman é responsável por servir bebidas, explicar aos hóspedes detalhes do cardápio e preparar bebidas e aperitivos. Além disso, é necessário estar atento a todas as solicitações e colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis e eventos.Responsabilidades:Cuidar da limpeza e organização interna e...


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    Descrição do CargoO Analista Administrativo/ Compras WTC GOIÂNIA STAY é responsável pela gestão de fornecedores homologados e captação de novos parceiros. Atende as solicitações de compra dos hotéis e negociação com fornecedores (Capex e Suprimentos), visando o fechamento de compras dentro das melhores condições de preço, qualidade e prazo de...


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    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Analista Administrativo/Compras WTC Goiánia Stay, responsável pela gestão de fornecedores homologados e captação de novos parceiros.Responsabilidades:Atendimento a solicitações de compra dos hotéis e negociação com fornecedores (Capex e Suprimentos);Gestão da plataforma de...


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    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para atuar como Analista de Reservas em nossa equipe de hotelaria. O candidato ideal terá habilidades excepcionais em comunicação, capacidade de trabalho em equipe e conhecimento em sistemas de reserva.Responsabilidades:Apresentar aos hóspedes e clientes intermediários as melhores opções de...