Gerente Senior de Buffet

2 semanas atrás

Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

Gerente Senior de Buffet Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP). Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos. Realizar reuniões com clientes para entender expectativas, preferências e necessidades específicas. Desenvolver cardápios personalizados em parceria com chefs e sommeliers, alinhados ao perfil do evento. Gerenciar fornecedores de insumos, bebidas, decoração e equipamentos, negociando prazos e condições. Controlar custos operacionais, margem de lucro e indicadores de performance (satisfação do cliente, tempo de serviço, desperdício). Garantir conformidade com normas sanitárias, segurança alimentar e regulamentações locais. Liderar treinamentos e capacitações da equipe para manter padrão de excelência e atendimento personalizado. Resolver imprevistos com agilidade e discrição, mantendo a experiência do cliente impecável. Requisitos Formação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas. Experiência comprovada em gestão de buffets ou eventos de alto padrão. Domínio de ferramentas de gestão de eventos, planilhas de custos e controle de estoque. Habilidade em negociação com fornecedores e gestão de contratos. Experiência com gestão de buffet e eventos de alto padrão. Forte atuação com gestão de pessoas. Conhecimento de execução de pratos clássicos da alta gastronomia. Escolaridade mínima: Técnico/Profissionalizante - GASTRONOMIA - GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS - Concluído - Obrigatório. Detalhes do Cargo Tipo de Contrato: Prestador de serviço (PJ) Benefícios: Plano de saude com coparticipação Comissão sobre vendas dos eventos Pagamento de extras dos eventos Ajuda combustível #J-18808-Ljbffr

  • Gerente Senior de Buffet

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Gerente Senior de BuffetCoordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP). Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos. Realizar reuniões com clientes para entender expectativas,...

  • Gerente Senior De Buffet

    Há 2 dias

    Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP); Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos; Realizar reuniões com clientes para entender expectativas, preferências e...

  • Gerente de Buffet

    2 semanas atrás

    Maringá, Paraná, Brasil Ago Tempo inteiro R$72.000 - R$84.000 por ano

    Responsabilidades e atribuições:Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP);Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos;Realizar reuniões com clientes para entender...

  • Vaga Para Gerente de Salão Restaurante

    1 semana atrás

    Maringá, Brasil JBS Produtos Alimenticios Tempo inteiro

    Vaga para Gerente de salão Restaurante Trabalho: Segunda a segunda Folgas: 5 folgas mensais Horário: 08:00 às 15:50 Remuneração • Salário registrado: R$ 2.009,00 • Gratificação: R$ 300,00 • Assiduidade: R$ 100,45 • Vale-alimentação: R$ 250,00 Hora extra: • 50% em dias da semana • 100% em domingos e feriados (se necessário) Benefícios:...

  • GERENTE DE PRODUTO

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Dicomp Tempo inteiro

    Join to apply for the GERENTE DE PRODUTO role at Dicomp Job Overview We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. Job Details Seniority level: Mid-Senior level Employment type: Full-time Job function: Product Management and Marketing Industries: Telecommunications Referrals...

  • GERENTE DE PRODUTO

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Dicomp Tempo inteiro

    Join to apply for the GERENTE DE PRODUTO role at Dicomp Job OverviewWe’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. Job DetailsSeniority level: Mid-Senior level Employment type: Full-time Job function: Product Management and Marketing Industries: Telecommunications Referrals...

  • Gerência Sênior de Obras

    4 semanas atrás

    Maringá, Brasil Evermonte Executive & Board Search Tempo inteiro

    Join to apply for the Gerência Sênior de Obras role at Evermonte Executive & Board Search Join to apply for the Gerência Sênior de Obras role at Evermonte Executive & Board Search Consolidada no mercado de construção civil, a companhia se destaca pela busca contínua por excelência técnica e inovação em seus empreendimentos. Com uma visão voltada...

  • Assistente Comercial Senior

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Grupo Amigão Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Assistente Comercial Senior Responsabilidades: Atuar no suporte às atividades comerciais da empresa. Auxiliar o Gerente de Compras com relatórios de preparação da negociação. Lançar pedidos no sistema. Participar na elaboração de relatórios comerciais e de negociações. Manter o cadastro de produtos atualizado. Executar...

  • Gerente De Loja Ii

    1 semana atrás

    Maringá, Brasil Companhia Sulamericana De Distribuição Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Gerente de Loja IIResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da lojaGarantir o cumprimento das metas de vendas estabelecidasGerenciar a equipe de vendas e o atendimento ao clienteControlar o estoque e realizar pedidos de reposiçãoAnalisar relatórios de desempenho e propor melhoriasManter a loja organizada e...

  • Gerente de loja ii

    2 semanas atrás

    Maringá, Paraná, Brasil Companhia Sulamericana de Distribuição Tempo inteiro R$50.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da Vaga: Gerente de Loja IIResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da lojaGarantir o cumprimento das metas de vendas estabelecidasGerenciar a equipe de vendas e o atendimento ao clienteControlar o estoque e realizar pedidos de reposiçãoAnalisar relatórios de desempenho e propor melhoriasManter a loja organizada e...