Gerente Senior De Buffet

Há 2 dias

Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP); Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos; Realizar reuniões com clientes para entender expectativas, preferências e necessidades específicas; Desenvolver cardápios personalizados em parceria com chefs e sommeliers, alinhados ao perfil do evento; Gerenciar fornecedores de insumos, bebidas, decoração e equipamentos, negociando prazos e condições; Controlar custos operacionais, margem de lucro e indicadores de performance (satisfação do cliente, tempo de serviço, desperdício); Garantir conformidade com normas sanitárias, segurança alimentar e regulamentações locais; Liderar treinamentos e capacitações da equipe para manter padrão de excelência e atendimento personalizado; Resolver imprevistos com agilidade e discrição, mantendo a experiência do cliente impecável.Formação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas; Experiência comprovada em gestão de buffets ou eventos de alto padrão; Domínio de ferramentas de gestão de eventos, planilhas de custos e controle de estoque; Habilidade em negociação com fornecedores e gestão de contratos.Cargo: Gerente Senior de BuffetTipo de Contrato: Prestador de serviço (PJ)Benefícios: Plano de saude com coparticipaçãoComissão sobre vendas dos eventosPagamento de extras dos eventosAjuda combustívelRequisitos: Escolaridade mínima:Técnico/Profissionalizante - GASTRONOMIA - GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS - Concluído - ObrigatórioExperiências e QualificaçõesComprovada experiência com gestão de buffet e eventos e alto padrãoForte atuação com gestão de pessoasConhecimento de execução de pratos clássicos da alta gastronomia

  • Gerente Senior de Buffet

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Gerente Senior de Buffet Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP). Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos. Realizar reuniões com clientes para entender expectativas,...

  • Gerente Senior de Buffet

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil D2S Consultoria Tempo inteiro

    Gerente Senior de BuffetCoordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP). Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos. Realizar reuniões com clientes para entender expectativas,...

  • Gerente de Buffet

    2 semanas atrás

    Maringá, Paraná, Brasil Ago Tempo inteiro R$72.000 - R$84.000 por ano

    Responsabilidades e atribuições:Coordenar o planejamento e execução de eventos sociais e corporativos de alto nível (casamentos, formaturas, lançamentos, recepções VIP);Supervisionar a equipe de cozinha, atendimento, logística e montagem, assegurando padrão de qualidade e cumprimento de prazos;Realizar reuniões com clientes para entender...

  • Vaga Para Gerente de Salão Restaurante

    1 semana atrás

    Maringá, Brasil JBS Produtos Alimenticios Tempo inteiro

    Vaga para Gerente de salão Restaurante Trabalho: Segunda a segunda Folgas: 5 folgas mensais Horário: 08:00 às 15:50 Remuneração • Salário registrado: R$ 2.009,00 • Gratificação: R$ 300,00 • Assiduidade: R$ 100,45 • Vale-alimentação: R$ 250,00 Hora extra: • 50% em dias da semana • 100% em domingos e feriados (se necessário) Benefícios:...

  • GERENTE DE PRODUTO

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Dicomp Tempo inteiro

    Join to apply for the GERENTE DE PRODUTO role at Dicomp Job Overview We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. Job Details Seniority level: Mid-Senior level Employment type: Full-time Job function: Product Management and Marketing Industries: Telecommunications Referrals...

  • GERENTE DE PRODUTO

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Dicomp Tempo inteiro

    Join to apply for the GERENTE DE PRODUTO role at Dicomp Job OverviewWe’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. Job DetailsSeniority level: Mid-Senior level Employment type: Full-time Job function: Product Management and Marketing Industries: Telecommunications Referrals...

  • Gerência Sênior de Obras

    4 semanas atrás

    Maringá, Brasil Evermonte Executive & Board Search Tempo inteiro

    Join to apply for the Gerência Sênior de Obras role at Evermonte Executive & Board Search Join to apply for the Gerência Sênior de Obras role at Evermonte Executive & Board Search Consolidada no mercado de construção civil, a companhia se destaca pela busca contínua por excelência técnica e inovação em seus empreendimentos. Com uma visão voltada...

  • Assistente Comercial Senior

    2 semanas atrás

    Maringá, Brasil Grupo Amigão Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Assistente Comercial Senior Responsabilidades: Atuar no suporte às atividades comerciais da empresa. Auxiliar o Gerente de Compras com relatórios de preparação da negociação. Lançar pedidos no sistema. Participar na elaboração de relatórios comerciais e de negociações. Manter o cadastro de produtos atualizado. Executar...

  • Gerente De Loja Ii

    1 semana atrás

    Maringá, Brasil Companhia Sulamericana De Distribuição Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Gerente de Loja IIResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da lojaGarantir o cumprimento das metas de vendas estabelecidasGerenciar a equipe de vendas e o atendimento ao clienteControlar o estoque e realizar pedidos de reposiçãoAnalisar relatórios de desempenho e propor melhoriasManter a loja organizada e...

  • Gerente de loja ii

    2 semanas atrás

    Maringá, Paraná, Brasil Companhia Sulamericana de Distribuição Tempo inteiro R$50.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da Vaga: Gerente de Loja IIResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da lojaGarantir o cumprimento das metas de vendas estabelecidasGerenciar a equipe de vendas e o atendimento ao clienteControlar o estoque e realizar pedidos de reposiçãoAnalisar relatórios de desempenho e propor melhoriasManter a loja organizada e...